NIKKA - Taketsuru Pure Malt 2020 - 43%
Nikka Whisky Distilling Company est une distillerie emblématique située au Japon, fondée par le légendaire Masataka Taketsuru, reconnu comme le véritable père fondateur du whisky japonais. Fils d’un brasseur de saké, il a étudié la chimie à l'université avant de parfaire son savoir-faire au sein de plusieurs distilleries prestigieuses en Écosse. En 1920, il revient au Japon avec son épouse écossaise, Rita, apportant avec lui l’essence même de la tradition écossaise. Après avoir contribué à la création du tout premier whisky japonais chez la société précurseur de Suntory (Kotobukiya Limited), il fonde sa propre distillerie à Yoichi et crée la maison mère, Nikka. L’entreprise possède également des installations spécialisées pour la production de Shochu (un alcool distillé à partir d’ingrédients variés tels que le riz, l’orge et la patate douce) ainsi que des unités pour la fabrication de brandy de cidre et de vin de pomme. En 2001, la société est acquise par le groupe Asahi Breweries, renforçant ainsi sa présence internationale.
Nikka Taketsuru Pure Malt 2020 est un blend d’exception, composé d’un assemblage savamment équilibré de fûts de Sherry provenant de Yoichi et de fûts de Sherry neufs et reconditionnés de Miyagikyo. Ce whisky prestigieux a été commercialisé pour célébrer le 100e anniversaire du mariage de Masataka Taketsuru, symbole de l’alliance parfaite entre tradition japonaise et savoir-faire écossais. Il a été couronné "Whisky Japonais de l’Année" dans la Whisky Bible 2020 de Jim Murray, l’une des références mondiales en matière d’évaluation de whiskies.
Légèrement tourbé, ce malt pur offre une complexité aromatique exceptionnelle avec des notes subtiles de fumée, de fruits secs et d’épices qui raviront les amateurs les plus exigeants.
