NIKKA - Taketsuru Pure Malt 2020 - 43%
Nikka Whisky Distilling Company er et ikonisk destilleri beliggende i Japan, grundlagt af den legendariske Masataka Taketsuru, anerkendt som den sande grundlægger af japansk whisky. Søn af en sake-brygger, studerede han kemi på universitetet, før han perfektionerede sit håndværk på flere prestigefyldte destillerier i Skotland. I 1920 vendte han tilbage til Japan med sin skotske kone, Rita, og bragte med sig selve essensen af den skotske tradition. Efter at have bidraget til skabelsen af den allerførste japanske whisky hos det banebrydende firma Suntory (Kotobukiya Limited), grundlagde han sit eget destilleri i Yoichi og skabte moderselskabet, Nikka. Virksomheden ejer også specialiserede faciliteter til produktion af Shochu (en destilleret alkohol fremstillet af forskellige ingredienser som ris, byg og søde kartofler) samt enheder til fremstilling af ciderbrandy og æblevin. I 2001 blev selskabet opkøbt af Asahi Breweries-gruppen, hvilket styrkede dets internationale tilstedeværelse yderligere.
Nikka Taketsuru Pure Malt 2020 er en enestående blend, sammensat af en dygtigt afbalanceret blanding af Sherryfade fra Yoichi og nye og genfyldte Sherryfade fra Miyagikyo. Denne prestigefyldte whisky blev lanceret for at fejre 100-årsdagen for Masataka Taketsurus bryllup, et symbol på den perfekte alliance mellem japansk tradition og skotsk håndværk. Den blev kåret som "Årets Japanske Whisky" i Whisky Bible 2020 af Jim Murray, en af verdens førende whiskyvurderingsreferencer.
Let tørvet, tilbyder denne rene malt en enestående aromatisk kompleksitet med subtile noter af røg, tørret frugt og krydderier, der vil glæde de mest kræsne entusiaster.
