NIKKA - Taketsuru Pure Malt 2020 - 43%
Nikka Whisky Distilling Company is een iconische distilleerderij gevestigd in Japan, opgericht door de legendarische Masataka Taketsuru, erkend als de ware grondlegger van Japanse whisky. Als zoon van een sake-brouwer studeerde hij scheikunde aan de universiteit voordat hij zijn vakmanschap perfectioneerde bij verschillende prestigieuze distilleerderijen in Schotland. In 1920 keerde hij terug naar Japan met zijn Schotse vrouw, Rita, en bracht daarmee de essentie van de Schotse traditie mee. Na bijgedragen te hebben aan de creatie van de allereerste Japanse whisky bij het baanbrekende bedrijf Suntory (Kotobukiya Limited), richtte hij zijn eigen distilleerderij op in Yoichi en creëerde het moederbedrijf, Nikka. Het bedrijf bezit ook gespecialiseerde faciliteiten voor de productie van Shochu (een gedistilleerde alcohol gemaakt van diverse ingrediënten zoals rijst, gerst en zoete aardappel) evenals eenheden voor de productie van ciderbrandewijn en appelwijn. In 2001 werd het bedrijf overgenomen door de Asahi Breweries-groep, wat de internationale aanwezigheid verder versterkte.
Nikka Taketsuru Pure Malt 2020 is een uitzonderlijke blend, samengesteld uit een vakkundig uitgebalanceerde mix van Sherryvaten uit Yoichi en nieuwe en hervulde Sherryvaten uit Miyagikyo. Deze prestigieuze whisky werd uitgebracht ter viering van de 100ste verjaardag van het huwelijk van Masataka Taketsuru, een symbool van de perfecte alliantie tussen Japanse traditie en Schotse vakmanschap. Hij werd bekroond als "Japanse Whisky van het Jaar" in de Whisky Bible 2020 van Jim Murray, een van 's werelds toonaangevende whiskybeoordelingsreferenties.
Licht geturfde pure malt met een uitzonderlijke aromatische complexiteit met subtiele tonen van rook, gedroogd fruit en kruiden die de meest veeleisende liefhebbers zullen verrukken.