AWEN NATURE - Gin Ganesh - 44,8%
Die Destillerie Awen Nature befindet sich idealerweise in La Bouëxière, im Herzen der Bretagne, einer Region, die für ihr außergewöhnliches Naturerbe und ihre handwerklichen Traditionen bekannt ist. Gegründet im Jahr 2013 von Julien Fanny, engagiert sich diese Destillerie tiefgehend für einen ökologisch verantwortungsvollen Ansatz, wie der Begriff "Nature" in ihrem Namen zeigt. Nachhaltigkeit und Umweltschutz nehmen hier einen zentralen Stellenwert ein, mit einer Produktion, die die lokalen Ökosysteme respektiert.
Julien Fanny bevorzugt die Verwendung von recycelbaren Materialien und biologisch abbaubaren Verpackungen, was ein starkes ökologisches Engagement widerspiegelt. Innovativ sorgt er sogar für die Fahrradlieferung in die nahegelegene Stadt Rennes, wodurch der CO2-Fußabdruck im Zusammenhang mit der Distribution reduziert wird. Alle seine Spirituosen verfügen über eine strenge Bio-Zertifizierung, wobei die Pflanzen überwiegend aus dem lokalen Bio-Anbau in unmittelbarer Nähe der Destillerie stammen.
Die Pflanzen werden sorgfältig zwei Tage lang in Bio-Getreidealkohol mazeriert und anschließend nach traditionellen Techniken destilliert, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, ohne künstliche Farbstoffe oder chemische Konservierungsmittel. Jedes Produkt von Awen Nature verkörpert somit Authentizität und handwerkliche Exzellenz. Die Etiketten, gestaltet von der Künstlerin Gwladys Rose, sind von den alten keltischen Glaubensvorstellungen der Bretagne inspiriert und zeigen oft Nymphen oder Feen, die die Harmonie zwischen Mensch und Natur symbolisieren, was die einzigartige Identität der Marke stärkt.
Der Gin Ganesh ist ein außergewöhnlicher gewürzter Gin, hergestellt aus einer subtilen Mischung von Wacholderbeeren, Ingwer, Kurkuma, Galgant, Orangenschale, Kubebenpfeffer, Muskatblüte, Kardamom, Paradieskorn, Maca-Wurzel, Nelke und Bandholzrinde. Diese einzigartige Mischung offenbart eine intensive und ausgewogene aromatische Komplexität.
Nach der Destillation wird er sorgfältig in Eichenfässern gereift, bevor er in Armagnac-Fässern veredelt wird, eine traditionelle Methode, die diesem Gin eine bemerkenswerte Geschmacksfülle und seltene Eleganz verleiht. Dieser Prozess garantiert einen Spirituose, der reich an Nuancen ist und ideal für Gin-Liebhaber, die authentische und raffinierte Aromen suchen.
Entdecken Sie dieses handwerkliche Meisterwerk, das exklusiv bei Clos des Spiritueux, Ihrem Spezialisten für außergewöhnliche Spirituosen, erhältlich ist, und tauchen Sie ein in das Herz der Bretagne durch einen Gin, der Tradition, Natur und nachhaltige Innovation vereint.
