AWEN NATURE - Gin Ganesh - 44,8%
Die Awen Nature Distillery befindet sich in La Bouëxière in der Bretagne . Es wurde von Julien Fanny im Jahr 2013 erstellt . Das Wort „Natur“ im Namen der Brennerei vermittelt bereits einen Eindruck von der Bedeutung einer umweltfreundlichen Produktion in der Brennerei. Nachhaltigkeit und Umweltschutz spielen eine wichtige Rolle. Julien verwendet recycelbare Materialien und umweltfreundliche Verpackungen. Er liefert seine Spirituosen sogar mit dem Fahrrad an Kunden in Rennes, der nächstgrößeren Stadt. Alle Spirituosen sind aus kontrolliert biologischem Anbau und alle Kräuter stammen aus biologischem Anbau. Die meisten kommen sogar aus der unmittelbaren Umgebung der Brennerei. Die Pflanzen werden 2 Tage in Bio-Getreidealkohol mazeriert und dann destilliert. Julien fügt keine künstlichen Farb- oder Konservierungsstoffe hinzu. Alle Awen Nature Spirituosen werden nach traditionellen Rezepten und alten Produktionsmethoden hergestellt. Die Labels wurden vom Künstler Gwladys Rose entworfen . Die keltischen Traditionen der Bretagne wurden von ihnen inspiriert. Einige der Etiketten zeigen Nymphen oder Feen, die die Verschmelzung von Mensch und Natur darstellen.
Gin Ganesh ist ein würziger Gin, der aus Wacholderbeeren, Ingwer, Kurkuma, Galangal, Orangenschale, Würfelpfeffer, Muskatblüte, Kardamom, Paradieskern, Maca-Wurzel, Nelke und bandagierter Holzrinde destilliert wird. Es wird dann in Eichenfässern gereift und in Armagnac-Fässern gereift .