AWEN NATURE - Gin Ganesh - 44,8%
Destilerie Awen Nature je ideálně situována v La Bouëxière, v samém srdci Bretaně, oblasti známé svým výjimečným přírodním dědictvím a řemeslnými tradicemi. Založena v roce 2013 Julienem Fannym, tato destilerie se hluboce zavazuje k ekologicky odpovědnému přístupu, jak dokládá termín "Nature" ve svém názvu. Udržitelnost a ochrana životního prostředí zde hrají klíčovou roli, s výrobou respektující místní ekosystémy.
Julien Fanny upřednostňuje používání recyklovatelných materiálů a biologicky rozložitelných obalů, což odráží silný ekologický závazek. Inovativně zajišťuje dokonce dodávku na kole do nedalekého města Rennes, čímž snižuje uhlíkovou stopu spojenou s distribucí. Všechny jeho lihoviny mají přísnou biologickou certifikaci, přičemž rostliny pocházejí převážně z místního ekologického zemědělství v bezprostředním okolí destilerie.
Rostliny jsou pečlivě macerovány v organickém obilném alkoholu po dobu dvou dnů a poté destilovány podle tradičních technik předávaných z generace na generaci, bez přidání umělých barviv nebo chemických konzervantů. Každý produkt Awen Nature tak ztělesňuje autentičnost a řemeslnou dokonalost. Etikety, navržené umělkyní Gwladys Rose, jsou inspirovány starodávnými keltskými vírami Bretaně a často zobrazují nymfy nebo víly symbolizující harmonii mezi lidstvem a přírodou, čímž posilují jedinečnou identitu značky.
Gin Ganesh je výjimečný kořeněný gin, vyrobený z jemné směsi jalovcových bobulí, zázvoru, kurkumy, galangalu, pomerančové kůry, kubébového pepře, muškátového květu, kardamomu, rajského semínka, kořene maky, hřebíčku a kůry bandé dřeva. Tato jedinečná směs odhaluje intenzivní a vyváženou aromatickou komplexnost.
Po destilaci je pečlivě zrál v dubových sudech, než je vylepšen v sudech po armagnacu, tradiční metodou, která tomuto ginu dodává pozoruhodnou hloubku chuti a vzácnou eleganci. Tento proces zaručuje lihovinu bohatou na nuance, ideální pro milovníky výjimečných ginů hledající autentické a rafinované chutě.
Objevte toto řemeslné mistrovské dílo dostupné exkluzivně u Clos des Spiritueux, vašeho specialisty na výjimečné lihoviny, a ponořte se do srdce Bretaně prostřednictvím ginu, který spojuje tradici, přírodu a udržitelnou inovaci.
