AWEN NATURE - Gin Ganesh - 44,8%
La Distillerie Awen Nature est idéalement située à La Bouëxière, en plein cœur de la Bretagne, une région reconnue pour son patrimoine naturel exceptionnel et ses traditions artisanales. Fondée en 2013 par Julien Fanny, cette distillerie s’engage profondément dans une démarche écoresponsable, comme en témoigne le terme « Nature » qui compose son nom. La durabilité et la protection de l’environnement y occupent une place centrale, avec une production respectueuse des écosystèmes locaux.
Julien Fanny privilégie l’usage de matériaux recyclables et des emballages biodégradables, reflétant un fort engagement écologique. Innovant, il assure même la livraison à vélo dans la ville voisine de Rennes, réduisant ainsi l’empreinte carbone liée à la distribution. Tous ses spiritueux bénéficient d’une certification biologique rigoureuse, avec des plantes majoritairement issues de l’agriculture biologique locale, provenant des environs immédiats de la distillerie.
Les plantes sont minutieusement macérées dans de l’alcool de céréales biologique pendant deux jours, puis distillées suivant des techniques traditionnelles transmises de génération en génération, sans ajout de colorants artificiels ni de conservateurs chimiques. Chaque produit Awen Nature incarne ainsi l’authenticité et l’excellence artisanale. Les étiquettes, conçues par l’artiste Gwladys Rose, s’inspirent des anciennes croyances celtiques de Bretagne, représentant souvent des nymphes ou des fées symbolisant l’harmonie entre l’humanité et la nature, renforçant ainsi l’identité singulière de la marque.
Le Gin Ganesh est un gin épicé d’exception, élaboré à partir d’un assemblage subtil de baies de genièvre, gingembre, curcuma, galanga, zeste d’orange, poivre cubèbe, macis, cardamome, graine de paradis, racine de maca, clou de girofle et écorce de bois bandé. Ce mélange unique révèle une complexité aromatique intense et équilibrée.
Après distillation, il est précieusement vieilli en fût de chêne avant d’être affiné en fût d’armagnac, une méthode traditionnelle qui apporte à ce gin une profondeur de goût remarquable et une élégance rare. Ce processus garantit un spiritueux riche en nuances, idéal pour les amateurs de gins d’exception recherchant des saveurs authentiques et raffinées.
Découvrez ce chef-d’œuvre artisanal disponible exclusivement chez Clos des Spiritueux, votre spécialiste en spiritueux d’exception, et plongez au cœur de la Bretagne à travers un gin qui allie tradition, nature et innovation durable.
