AWEN NATURE - Gin Ganesh - 44,8%
De Awen Nature Distilleerderij is ideaal gelegen in La Bouëxière, in het hart van Bretagne, een regio die bekend staat om haar uitzonderlijke natuurlijke erfgoed en ambachtelijke tradities. Opgericht in 2013 door Julien Fanny, zet deze distilleerderij zich diep in voor een ecologisch verantwoorde aanpak, zoals blijkt uit de term "Nature" in haar naam. Duurzaamheid en milieubescherming staan hier centraal, met een productie die respect toont voor lokale ecosystemen.
Julien Fanny geeft de voorkeur aan het gebruik van recyclebare materialen en biologisch afbreekbare verpakkingen, wat een sterke ecologische betrokkenheid weerspiegelt. Innovatief zorgt hij zelfs voor fietsbezorging naar de nabijgelegen stad Rennes, waardoor de ecologische voetafdruk van de distributie wordt verminderd. Al zijn gedistilleerde dranken zijn streng biologisch gecertificeerd, met planten die voornamelijk afkomstig zijn uit lokale biologische landbouw in de directe omgeving van de distilleerderij.
De planten worden zorgvuldig gedurende twee dagen gemacereerd in biologische graanalcohol en vervolgens gedistilleerd volgens traditionele technieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven, zonder toevoeging van kunstmatige kleurstoffen of chemische conserveermiddelen. Elk Awen Nature-product belichaamt zo authenticiteit en ambachtelijke uitmuntendheid. De etiketten, ontworpen door kunstenaar Gwladys Rose, zijn geïnspireerd op oude Keltische overtuigingen uit Bretagne en tonen vaak nimfen of feeën die de harmonie tussen mens en natuur symboliseren, wat de unieke identiteit van het merk versterkt.
De Gin Ganesh is een uitzonderlijke gekruide gin, vervaardigd uit een subtiele mix van jeneverbessen, gember, kurkuma, galanga, sinaasappelschil, cubebenpeper, foelie, kardemom, paradijszaad, maca-wortel, kruidnagel en bandhoutschors. Deze unieke mix onthult een intense en evenwichtige aromatische complexiteit.
Na distillatie wordt hij zorgvuldig gerijpt in eikenhouten vaten voordat hij afgerond wordt in armagnacvaten, een traditionele methode die deze gin een opmerkelijke diepte van smaak en zeldzame elegantie geeft. Dit proces garandeert een gedistilleerd product rijk aan nuances, ideaal voor ginliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke en verfijnde smaken.
Ontdek dit ambachtelijke meesterwerk dat exclusief verkrijgbaar is bij Clos des Spiritueux, uw specialist in uitzonderlijke gedistilleerde dranken, en dompel uzelf onder in het hart van Bretagne met een gin die traditie, natuur en duurzame innovatie combineert.
