NATURA AWEN - Gin Ganesh - 44,8%
La Awen Nature Distillery si trova a La Bouëxière , in Bretagna . È stato creato da Julien Fanny nel 2013 . La parola “Natura” nel nome della distilleria dà già un'idea dell'importanza di una produzione rispettosa dell'ambiente in distilleria. La sostenibilità e la protezione ambientale giocano un ruolo importante. Julien utilizza materiali riciclabili e imballaggi ecologici. Fornisce anche i suoi alcolici in bicicletta ai clienti di Rennes, la grande città più vicina. Tutti i suoi liquori sono certificati biologici e tutte le erbe sono da agricoltura biologica. La maggior parte proviene addirittura dalle immediate vicinanze della distilleria. Le piante vengono fatte macerare in alcool di cereali biologici per 2 giorni e poi distillate. Julien non aggiunge coloranti o conservanti artificiali. Tutti i distillati Awen Nature sono prodotti secondo ricette tradizionali e antichi metodi di produzione. Le etichette sono state disegnate dall'artista Gwladys Rose . Le tradizioni celtiche della Bretagna sono state ispirate da loro. Alcune delle etichette raffigurano ninfe o fate che rappresentano la fusione tra umanità e natura.
Gin Ganesh è un Gin speziato distillato da bacche di ginepro, zenzero, curcuma, galanga, scorza d'arancia, pepe cubebe, macis, cardamomo, seme del paradiso, radice di maca, chiodi di garofano e corteccia di legno fasciata. Viene quindi invecchiato in botti di rovere e maturato in botti di Armagnac .