AWEN NATURE - Gin Ganesh - 44,8%
La Distilleria Awen Nature è idealmente situata a La Bouëxière, nel cuore della Bretagna, una regione rinomata per il suo patrimonio naturale eccezionale e le sue tradizioni artigianali. Fondata nel 2013 da Julien Fanny, questa distilleria si impegna profondamente in un approccio eco-responsabile, come testimonia il termine "Nature" che compone il suo nome. La sostenibilità e la protezione dell'ambiente occupano un posto centrale, con una produzione rispettosa degli ecosistemi locali.
Julien Fanny privilegia l'uso di materiali riciclabili e imballaggi biodegradabili, riflettendo un forte impegno ecologico. Innovativo, assicura persino la consegna in bicicletta nella città vicina di Rennes, riducendo così l'impronta di carbonio legata alla distribuzione. Tutti i suoi distillati beneficiano di una rigorosa certificazione biologica, con piante per lo più provenienti dall'agricoltura biologica locale, provenienti dai dintorni immediati della distilleria.
Le piante vengono accuratamente macerate in alcool di cereali biologico per due giorni, quindi distillate seguendo tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione, senza aggiunta di coloranti artificiali né conservanti chimici. Ogni prodotto Awen Nature incarna così l'autenticità e l'eccellenza artigianale. Le etichette, progettate dall'artista Gwladys Rose, si ispirano alle antiche credenze celtiche della Bretagna, rappresentando spesso ninfe o fate che simboleggiano l'armonia tra l'umanità e la natura, rafforzando così l'identità singolare del marchio.
Il Gin Ganesh è un gin speziato d'eccezione, elaborato a partire da un sottile assemblaggio di bacche di ginepro, zenzero, curcuma, galanga, scorza d'arancia, pepe cubebe, macis, cardamomo, seme del paradiso, radice di maca, chiodo di garofano e corteccia di legno bandé. Questa miscela unica rivela una complessità aromatica intensa ed equilibrata.
Dopo la distillazione, viene preziosamente invecchiato in botti di rovere prima di essere affinato in botti di armagnac, un metodo tradizionale che conferisce a questo gin una profondità di gusto notevole e un'eleganza rara. Questo processo garantisce un distillato ricco di sfumature, ideale per gli amanti dei gin d'eccezione che cercano sapori autentici e raffinati.
Scoprite questo capolavoro artigianale disponibile esclusivamente presso Clos des Spiritueux, il vostro specialista in distillati d'eccezione, e immergetevi nel cuore della Bretagna attraverso un gin che unisce tradizione, natura e innovazione sostenibile.
