CAOL ILA - Distillers Edition Moscatel Finish - 2007 - 12 ans - 43%
Whisky Old Scotch

Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Condizionata : Etui carton
Origine : Whisky Old Scotch

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CAOL ILA - Distillers Edition Moscatel Finish - 2007 - 12 anni - 43%<\/strong><\/span><\/p>

La prestigiosa distilleria Caol Ila<\/strong> si trova sull'isola mitica di Islay<\/strong>, nel cuore della Scozia<\/strong>. Riconosciuta come la più grande distilleria di Single Malt su questa isola selvaggia in termini di capacità, Caol Ila unisce tradizione e modernità. Fondata nel 1846 vicino a Port Askaig, questa distilleria emblematica fa ora parte del vasto portafoglio del gruppo internazionale Diageo<\/strong>. Una parte consistente della sua produzione è dedicata ai blend famosi, in particolare Johnnie Walker. Di fronte a una domanda crescente, la vecchia distilleria è stata demolita nel 1974 per lasciare spazio a un impianto più grande, aumentando così la produzione. Dal 2010, la capacità annua è quasi raddoppiata, passando da 3,5 milioni a 6,5 milioni di litri.<\/p>

Fino al 2002, i Single Malt di Caol Ila venivano distribuiti esclusivamente tramite imbottigliatori indipendenti. Da quella data, la casa commercializza il suo iconico Caol Ila 12 anni. L'orzo maltato utilizzato proviene da Port Ellen, con alambicchi molto più grandi rispetto ad altre distillerie di Islay. Questi sono riempiti solo a metà, favorendo un contatto intenso tra il vapore alcolico e il rame, che conferisce alle espressioni di Caol Ila una firma meno torbata, ma con un carattere affumicato sottile, raffinato e distinto<\/strong>. Versioni non torbate appaiono anche occasionalmente per variare i piaceri degli appassionati.<\/p>

La Distiller’s Edition 2007<\/strong>, un'annata eccezionale, è un Single Malt invecchiato 12 anni, che beneficia di una maturazione eccezionale in raffinati botti di Moscatel<\/strong> prima dell'imbottigliamento nel 2019. Il numero preciso della botte è C-si: 6-479<\/strong>, garantendo l'autenticità e la rarità di questo gioiello.<\/p>

Torbato (30-35 ppm)<\/em><\/em><\/em><\/p>

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