EL DORADO - Gold Guyana - Port Mourant 1997 - 57,9%
El Dorado es una marca emblemática producida por Demerara Distillers Limited dentro de la prestigiosa Diamond Distillery, ubicada en Guyana. La fascinante historia del ron en Guyana se remonta a la década de 1640, con la importación de la caña de azúcar por los primeros colonos europeos. Para 1670, la producción de ron Demerara se había establecido gracias a las destilerías instaladas en los territorios recién adquiridos por los británicos. En 1780, había más de 300 destilerías independientes, cada una desarrollando sus propios rones únicos, identificados por marcas distintas (SWR, ICBU, PM, EHP, LBI, AN). Durante el siglo XIX, el ron colonial se popularizó a través de mezclas británicas, incluido el famoso Old Vatted Demerara (OVD), fabricado principalmente con ron de la reconocida destilería de Port Mourant. Sin embargo, en el siglo XX, la caída de los precios del azúcar y el aumento de los impuestos provocaron una consolidación drástica del sector, reduciendo el número de destilerías a nueve en 1942. Hoy, la gama El Dorado ofrece una colección excepcional de rones añejos, mientras que la destilería aún conserva y utiliza los alambiques de madera originales de las grandes plantaciones de azúcar de los siglos XVIII y XIX. El envejecimiento en clima tropical pleno a temperatura ambiente realza la riqueza aromática y la suavidad característica de estos rones excepcionales.
El Gold Guyana Port Mourant 1997 se destila en el auténtico alambique doble de madera de Port Mourant, y luego se envejece pacientemente en antiguos barriles de bourbon para revelar un perfil aromático intenso y refinado. Este ron raro está disponible en edición limitada, ideal para los aficionados que buscan la excelencia y la tradición del ron guyanés.
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