EL DORADO - Gold Guyana - Port Mourant 1997 - 57,9%
El Dorado je ikonická značka vyráběná společností Demerara Distillers Limited v prestižní Diamond Distillery, která se nachází v Guyaně. Fascinující historie rumu v Guyaně sahá až do 1640. let, kdy první evropští osadníci dovezli cukrovou třtinu. Již v roce 1670 se výroba rumu Demerara prosadila díky palírnám zřízeným na územích nově získaných Brity. V roce 1780 existovalo více než 300 nezávislých palíren, z nichž každá vyvíjela své vlastní unikátní rumy, identifikované různými značkami (SWR, ICBU, PM, EHP, LBI, AN). Během 19. století se koloniální rum prosadil prostřednictvím britských směsí, včetně slavného Old Vatted Demerara (OVD), vyráběného převážně z rumu z proslulé palírny Port Mourant. Ve 20. století však pokles cen cukru a rostoucí daně vedly k drastické konsolidaci sektoru, která snížila počet palíren na devět v roce 1942. Dnes řada El Dorado nabízí výjimečnou kolekci zrajících rumů, zatímco palírna stále uchovává a používá původní dřevěné kotle z velkých cukrových plantáží 18. a 19. století. Zrání v plném tropickém klimatu při pokojové teplotě zvýrazňuje aromatickou bohatost a charakteristickou jemnost těchto výjimečných rumů.
Gold Guyana Port Mourant 1997 je destilován v autentickém dvojnásobném dřevěném kotli z Port Mourant a poté trpělivě zraje ve starých sudech po bourbonu, aby odhalil intenzivní a rafinovaný aromatický profil. Tento vzácný rum je k dispozici v limitované edici, ideální pro znalce, kteří hledají dokonalost a tradici guyaneského rumu.
Objevte tuto exkluzivitu na Clos des Spiritueux, vaší nezbytné referenci pro nákup výjimečných rumů s osobním servisem a pečlivým výběrem nejlepších lihovin na světě.
