EL DORADO - Gold Guyana - Port Mourant 1997 - 57,9%
El Dorado is een iconisch merk geproduceerd door Demerara Distillers Limited binnen de prestigieuze Diamond Distillery, gelegen in Guyana. De fascinerende geschiedenis van rum in Guyana gaat terug tot de jaren 1640, met de import van suikerriet door de eerste Europese kolonisten. Al in 1670 had de productie van Demerara-rum zich gevestigd dankzij distilleerderijen die waren opgezet in de nieuw door de Britten verworven gebieden. In 1780 waren er meer dan 300 onafhankelijke distilleerderijen, elk ontwikkelde hun eigen unieke rum, geïdentificeerd door verschillende merken (SWR, ICBU, PM, EHP, LBI, AN). In de 19e eeuw werd koloniale rum populair door Britse blends, waaronder de beroemde Old Vatted Demerara (OVD), voornamelijk gemaakt met rum uit de beroemde Port Mourant distilleerderij. In de 20e eeuw leidden de dalende suikerprijzen en stijgende belastingen echter tot een drastische consolidatie van de sector, waardoor het aantal distilleerderijen in 1942 was teruggebracht tot negen. Tegenwoordig biedt het El Dorado assortiment een uitzonderlijke collectie gerijpte rum, terwijl de distilleerderij nog steeds de originele houten distilleerketels van de grote suikerplantages uit de 18e en 19e eeuw behoudt en gebruikt. Rijping in volledig tropisch klimaat bij kamertemperatuur versterkt de aromatische rijkdom en de karakteristieke zachtheid van deze uitzonderlijke rum.
De Gold Guyana Port Mourant 1997 wordt gedistilleerd in de authentieke dubbele houten ketel van Port Mourant en vervolgens geduldig gerijpt in oude bourbonvaten om een intens en verfijnd aromaprofiel te onthullen. Deze zeldzame rum is verkrijgbaar in een limited edition, ideaal voor liefhebbers die op zoek zijn naar excellentie en de traditie van Guyanese rum.
Ontdek deze exclusiviteit bij Clos des Spiritueux, uw onmisbare referentie voor de aankoop van uitzonderlijke rum, met een persoonlijke service en een strenge selectie van 's werelds beste gedistilleerde dranken.
