Rum Agrícola (Suco Puro de Cana)-RHUM JM - VSOP - 43% - Clos des Spiritueux – Compra de destilados baratos e de exceção em Bordeaux

RHUM JM - VSOP - 43%
AOC Martinique 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nível : Perfeito (P)
Rótulo : Perfeito
Cápsula : Perfeita
Conditionnement : Etui carton
Origem : AOC Martinique
Taux d'alcool : 43

Vantagem do Clube Privilégio : 10

+2.85 € / unité à ma cagnotte

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RHUM JM - VSOP - 43%

O nascimento dos runs JM começa no meio de uma vegetação luxuriante onde se encontra uma das mais belas destilarias na propriedade Fonds-Préville, em Macouba (Martinica). As primeiras destilações ocorreram em 1845 por iniciativa de Jean-Marie Martin, que colocou suas iniciais "JM" em seus runs, assim eles nasceram. Nos anos de 1912, a destilaria passou para as mãos de Ernest Crassous de Médeuil e seu irmão Gustave, que estavam encarregados da gestão e proprietários da propriedade Bellevue. Após muitos trabalhos de melhoria, as duas propriedades se fundiram e se tornaram a Habitation Fonds-Préville. Atualmente, o Grupo Bernard Hayot é o acionista majoritário da SCA Héritiers Crassous de Médeuil.

As canas-de-açúcar são cultivadas na propriedade Fonds-Préville (225 ha) para garantir uma qualidade ótima da matéria-prima em um terroir muito especial: as encostas da Montagne Pelée. Os sucos fermentados são destilados em 2 colunas tradicionais de cobre crioulo até 72° (não mais) para preservar a autenticidade aromática de suas canas-de-açúcar em seus runs, e a destilaria é abastecida pelas águas da fonte da Montagne Pelée.

Envelhecido entre 4 a 5 anos nos magníficos armazéns climatizados da destilaria, o VSOP é o irmão mais velho do VO. Dois anos a mais, mas que trazem complexidade e aromas adicionais. Um envelhecimento 100% em barris de Bourbon.