CARONI 22 años - Añada 1998 - Ganesh Ramgobie - Empleados 3ª edición - 67%
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La famosa destilería Caroni, fundada en 1918 en el estado de Trinidad y Tobago, es un verdadero icono en el mundo del ron. Esta destilería estatal tenía su propio ingenio azucarero, garantizando un suministro continuo de materias primas gracias a cañas de azúcar locales de calidad excepcional. Reconocida por su saber hacer único, Caroni estaba equipada con diferentes tipos de alambiques, incluyendo columnas y pot stills, lo que le permitía producir rones con una complejidad aromática notable. Durante mucho tiempo considerada "secreta" y "mística", la destilería embotelló muy pocos rones bajo su propia marca, haciendo de sus rones objetos raros y codiciados. Su perfil aromático distintivo, que mezcla delicadamente notas de hidrocarburos, especias dulces y miel, la convierte en una referencia imprescindible para los aficionados exigentes. Tras la crisis de la industria azucarera, el gobierno tomó la trágica decisión de cerrar Caroni en 2002, reforzando así la rareza y el mito en torno a sus producciones extraordinarias.
Para esta tercera salida de la serie "Employees", las tres expresiones "Vijay", "Buju" y "Nitz" rinden homenaje a los talentos que marcaron Caroni. La cuvée "Buju" celebra especialmente a Ganesh Ramgobie, un empleado emblemático que dedicó 10 años de su vida a esta destilería legendaria. Los rones contenidos en esta botella provienen de una destilación realizada en 1998. Se trata de una mezcla excepcional de 7 barriles con 22 años de envejecimiento, embotellada a su grado natural de 67%, garantizando una intensidad y riqueza aromática incomparables.
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