CARONI 22 jaar - jaargang 1998 - Ganesh Ramgobie - Employees 3e uitgave - 67%
Zonder doos - No Box
De beroemde distilleerderij Caroni werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad (Trinidad) & Tobago. Deze staatsdistilleerderij had toen haar eigen suikerfabriek om de aanvoer van grondstoffen te verzekeren, hoogwaardige suikerriet die ter plaatse werd geproduceerd. Goed uitgerust met verschillende soorten distilleerketels (kolom- en pot stills), bleef deze legendarische distilleerderij lange tijd "geheim" en "mystiek". Weinig van hun rum zijn onder hun eigen label gebotteld. Hun sterke dranken hebben een zeer uniek aromaprofiel met geuren van koolwaterstoffen, zachte kruiden en honing. Helaas besloot de regering de distilleerderij in 2002 te sluiten na een crisis in de suikerindustrie. Hierdoor is hun zeldzaamheid sterk toegenomen, waardoor deze rum met hun zo atypische karakter een mythische dimensie heeft gekregen.
"Vijay", "Buju" en "Nitz" zijn de drie nieuwe "Employees" Caroni voor dit derde uitgavejaar. De "Buju" cuvée eert Ganesh Ramgobie die 10 jaar in deze iconische distilleerderij heeft gewerkt. De rum in deze fles werd gedistilleerd in 1998. Het is een blend van 7 vaten van 22 jaar oud met een natuurlijk alcoholpercentage van 67%.