EDRADOUR - 10 Jahre - 40% Vol.
Edradour ist eine ikonische Whisky-Destillerie aus den Schottischen Highlands, eingebettet im charmanten Dorf Moulin in der Nähe von Pitlochry. Sie gilt als die kleinste traditionelle Destillerie, die in Schottland noch in Betrieb ist, und stellt zudem das letzte Refugium des kleinen landwirtschaftlichen Produzenten aus viktorianischer Zeit dar, der noch aktiv ist. Diese führende Destillerie ist berühmt für ihre einzigartige und faszinierende Geschichte, insbesondere für ihre historische Verbindung zur New Yorker Mafia. Gegründet 1825 unter dem Namen Glenforres Distillery von einer Genossenschaft leidenschaftlicher lokaler Bauern, hat Edradour ein uraltes Know-how bewahrt. 1938 wurde Irving Haim, ein einflussreicher Agent von Frank Costello, dem New Yorker Mafiaboss, Hauptaktionär. Nach Haims Tod 1976 wurde die Destillerie an ein amerikanisch-australisches Konsortium verkauft, bevor sie 1982 in eine Tochtergesellschaft der Pernod Ricard Gruppe integriert wurde. Seit 2002 gehört sie zur renommierten Gruppe Signatory Vintage Ltd. Die Destillerie bewahrt ein bemerkenswertes handwerkliches Erbe mit alter und authentischer Ausrüstung: Insbesondere wird die Maische mit dem letzten kommerziellen Morton-Kühler gekühlt, der ausschließlich mit kaltem Wasser betrieben wird. Hier ist kein Prozess automatisiert, und die Kontrolle bleibt vollständig menschlich, was einen außergewöhnlichen und hochwertigen Whisky garantiert.
Dieser Edradour Whisky, 10 Jahre gereift, wurde sorgfältig in einer harmonischen Kombination aus Oloroso-Sherry- und Bourbon-Fässern gereift, was ihm eine perfekte Balance aus reichen Aromen verleiht, zwischen holziger Süße und intensiven fruchtigen Noten.
Ungetorft
