LONGROW - Torfig - 46%
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Springbank ist eine der letzten beiden authentischen Brennereien in der ikonischen Region Campbeltown auf der Kintyre-Halbinsel im Südwesten Schottlands. Bekannt für sein außergewöhnliches handwerkliches Können produziert es Single Malt Whiskys unter drei verschiedenen Marken, die für ihre einzigartigen und raffinierten Stile bekannt sind: Springbank, Longrow und Hazelburn.
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Gegründet 1828 von Archibald und Hugh Mitchell, wurde Springbank Distillers die 14. lizenzierte Brennerei in Campbeltown. Im Jahr 1934 existierten in dieser historisch berühmten Region nur noch Springbank und Glen Scotia, und heute befindet sich Springbank im ausschließlichen Besitz der direkten Nachkommen der Gründer, wodurch eine Familientradition von Generation zu Generation weitergegeben wird.
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Einzigartig in Schottland kontrolliert die Springbank-Brennerei den gesamten Produktionsprozess vor Ort, einschließlich der traditionellen handwerklichen Gerstenmalzung sowie der endgültigen Abfüllung. Diese vollständige Kontrolle ermöglicht die Herstellung von drei einzigartigen Whisky-Stilen, die jeweils von einer strengen Auswahl des Reifungsfasses und den lokalen mikroklimatischen Bedingungen beeinflusst werden, was eine unvergleichliche Qualität und Authentizität garantiert.
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Die Whiskys der Marke Springbank werden aus einer sorgfältigen Mischung von torfig getrocknetem und luftgetrocknetem Malz hergestellt, mit doppelter Destillation plus einer zusätzlichen "halben" Destillation. Im Vergleich dazu wird Hazelburn dreifach destilliert und verwendet ausschließlich luftgetrocknetes Malz, während Longrow zweimal destilliert wird.
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Die stark torfigen Single Malts werden unter der Marke Longrow vermarktet, die die Exzellenz der torfigen Whiskys von Campbeltown symbolisiert. Die ersten Longrow-Flaschen, die 1973 destilliert wurden, sollten zeigen, dass es möglich ist, auf dem Festland Single Malt Whiskys herzustellen, die mit den berühmten von der Insel Islay vergleichbar sind.
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Hazelburn, erstmals 2005 abgefüllt, zeichnet sich durch dreifache Destillation und die ausschließliche Verwendung von luftgetrocknetem Malz aus und bietet ein leichteres und zarteres Profil. Sein Name erinnert an eine ehemalige Brennerei in Campbeltown, die einst die größte in der Region war und zwischen 1825 und 1925 unter der Eigentümerschaft von Mitchell & Co. ab 1920 tätig war.
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Zusätzlich hat die Muttergesellschaft von Springbank, JA Mitchell & Sons, 2004 die Brennerei Glengyle wiederbelebt, die nun Single Malts unter dem Label Kilkerran produziert, die zunehmend erfolgreich sind. Die Gruppe umfasst auch den renommierten unabhängigen Abfüller Cadenhead's, der ein komplettes und vielfältiges Angebot für Liebhaber außergewöhnlicher Whiskys garantiert.
