LONGROW - Turfado - 46%
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Springbank é uma das duas últimas destilarias autênticas localizadas na icônica região de Campbeltown, na península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Reconhecida por seu excepcional artesanato, produz whiskies Single Malt sob três marcas distintas conhecidas por seus estilos únicos e refinados: Springbank, Longrow e Hazelburn.
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Fundada em 1828 por Archibald e Hugh Mitchell, a Springbank Distillers tornou-se a 14ª destilaria licenciada de Campbeltown. Em 1934, apenas Springbank e Glen Scotia permaneciam nesta região historicamente famosa, e hoje, a Springbank continua sendo de propriedade exclusiva dos descendentes diretos dos fundadores, garantindo assim uma tradição familiar transmitida de geração em geração.
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Única na Escócia, a destilaria Springbank controla integralmente seu processo de produção no local, incluindo a maltagem artesanal tradicional da cevada, bem como o engarrafamento final. Esse domínio completo permite criar três estilos singulares de whisky, cada um influenciado por uma rigorosa seleção do barril de envelhecimento e pelas condições microclimáticas locais, garantindo assim qualidade e autenticidade incomparáveis.
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Os whiskies sob a marca Springbank são elaborados a partir de uma mistura cuidadosa de maltes secados com turfa e ao ar livre, com dupla destilação mais uma destilação "meia" adicional. Em comparação, Hazelburn é destilado três vezes e usa apenas malte seco ao ar, enquanto Longrow é destilado duas vezes.
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Os Single Malts fortemente turfados são comercializados sob a marca Longrow, simbolizando a excelência dos whiskies turfados de Campbeltown. As primeiras garrafas Longrow, destiladas em 1973, tinham como objetivo demonstrar que era possível produzir no continente whiskies Single Malt comparáveis aos famosos da ilha de Islay.
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Hazelburn, engarrafado pela primeira vez em 2005, é caracterizado pela tripla destilação e pelo uso exclusivo de malte seco ao ar, oferecendo um perfil mais leve e delicado. Seu nome evoca uma antiga destilaria de Campbeltown, que foi a maior da região, ativa entre 1825 e 1925, sob a propriedade de Mitchell & Co. desde 1920.
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Além disso, a empresa-mãe da Springbank, JA Mitchell & Sons, relançou em 2004 a destilaria Glengyle, que agora produz single malts sob o rótulo Kilkerran, que estão ganhando sucesso crescente. O grupo também inclui o renomado engarrafador independente Cadenhead's, garantindo uma oferta completa e diversificada para os amantes de whiskies excepcionais.
