TAMDHU - 12 anni - 43%
La Distilleria Tamdhu è una distilleria iconica dello Speyside, situata nel pittoresco villaggio di Knockando, nel cuore del Banffshire, Scozia. Il suo nome, Tamdhu, deriva dal gaelico e significa "piccola collina scura", riflettendo perfettamente il suo terroir unico e la sua tradizione artigianale.
Fondata nel 1896 da un gruppo di assemblatori appassionati desiderosi di creare il proprio whisky, la distilleria Tamdhu ha distillato il suo primo whisky di malto nel 1897. Rapidamente integrata nel gruppo Highland Distillers, ha attraversato il tempo con una storia tranquilla, nonostante un periodo di inattività prolungato tra il 1927 e il 1947. Da notare che la sua capacità produttiva è aumentata considerevolmente, triplicando tra il 1972 e il 1975.
Ad aprile 2010, si è verificato un punto di svolta importante quando la distilleria Tamdhu, allora di proprietà di Highland Distillers, filiale del prestigioso gruppo Edrington, ha temporaneamente chiuso le sue porte. Tuttavia, nel giugno 2011, è stata acquisita da Ian MacLeod Distillers, che ha rilanciato con successo la produzione di Single Malt nel maggio 2013. Oggi, il whisky Tamdhu è principalmente integrato in blend riconosciuti a livello mondiale come The Famous Grouse, J&B o Cutty Sark, testimonianza della sua qualità eccezionale.
Sotto l'era degli attuali proprietari, Ian MacLeod, la gamma Tamdhu si è arricchita con un imbottigliamento di punta: un Single Malt di 12 anni d'età, invecchiato interamente in botti di sherry, garantendo aromi ricchi e complessi.
Caratterizzato da una leggera nota affumicata sottile ed elegante
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