TAMDHU - 12 años - 43%
La Destilería Tamdhu es una destilería emblemática de Speyside, situada en el encantador pueblo de Knockando, en el corazón de Banffshire, Escocia. Su nombre, Tamdhu, proviene del gaélico que significa "pequeña colina oscura", reflejando perfectamente su terroir único y su saber hacer tradicional.
Fundada en 1896 por un colectivo de mezcladores apasionados deseosos de elaborar su propio whisky, la destilería Tamdhu destiló su primer whisky de malta en 1897. Rápidamente integrada en el grupo Highland Distillers, ha sabido atravesar el tiempo con una historia tranquila, a pesar de un período de inactividad prolongado entre 1927 y 1947. Cabe destacar que su capacidad de producción aumentó considerablemente, triplicándose entre 1972 y 1975.
En abril de 2010, se produjo un giro importante cuando la destilería Tamdhu, entonces propiedad de Highland Distillers, filial del prestigioso grupo Edrington, cerró temporalmente sus puertas. Sin embargo, en junio de 2011, fue adquirida por Ian MacLeod Distillers, que relanzó con éxito la producción de Single Malt en mayo de 2013. Hoy en día, el whisky Tamdhu se integra principalmente en mezclas reconocidas mundialmente como The Famous Grouse, J&B o Cutty Sark, lo que demuestra su calidad excepcional.
Bajo la era de los propietarios actuales, Ian MacLeod, la gama Tamdhu se ha enriquecido con un embotellado emblemático: un Single Malt de 12 años de edad, envejecido completamente en barricas de jerez, garantizando aromas ricos y complejos.
Caracterizado por una ligera nota ahumada sutil y elegante
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