CHANTAL COMTE - Ron Blanco - Fighting Spirit Gold - 50%
Procedente de una familia establecida en las Antillas desde 1964, Chantal Comte desarrolló una profunda pasión por el ron, iniciada por dos maestros indiscutibles del campo: André Depaz y Paul Hayot. Propietaria reconocida del Domaine du Château de la Tuilerie en Nîmes, donde fue la enóloga, ahora dedica toda su experiencia a la profesión de seleccionadora de rones excepcionales, que ejerce con rigor y pasión desde hace más de treinta años. Fue André Depaz, propietario emblemático de la Plantación de la Montagne Pelée, quien la animó a crear esta profesión innovadora en el sector del ron, un papel similar al del "mezclador y embotellador de whisky" en el mundo del whisky, revolucionando así la selección y valorización de los espirituosos excepcionales.
El término "Fighting Spirit" tiene sus raíces en el rugby irlandés, encarnando un espíritu viril de deseo de victoria más que de violencia. Este nombre también evoca un homenaje simbólico a los espirituosos que jugaron un papel crucial durante los conflictos mundiales de 1914-18 y 1939-45, cuando el ron representaba el apoyo moral indispensable para los soldados en el frente. Este ron blanco excepcional forma parte de la prestigiosa colección de Chantal Comte, junto a las referencias anteriores "Fighting Spirit Red Line" y "Fighting Spirit Blue". El "Fighting Spirit Gold" se destaca por su potencia singular y su dulce y encantadora suavidad floral, sublimada por una botella preciosa que realza esta cuvée excepcional.
Producido por la Destilería du Simon, situada en la costa atlántica de la isla de Martinica, este ron excepcional está limitado a solo 6,000 botellas, serigrafiadas específicamente para Chantal Comte antes de su embotellado en abril de 2017. Cada botella encarna la excelencia y la tipicidad de un terroir único de Martinica, ofreciendo a los aficionados una experiencia gustativa rara y memorable.
