CHANTAL COMTE - Rum Branco - Fighting Spirit Gold - 50%
Proveniente de uma família estabelecida nas Antilhas desde 1964, Chantal Comte desenvolveu uma profunda paixão pelo rum, iniciada por dois mestres incontestáveis da área: André Depaz e Paul Hayot. Proprietária reconhecida do Domaine du Château de la Tuilerie em Nîmes, onde foi a enóloga, dedica agora toda a sua expertise à profissão de selecionadora de runs excepcionais, que exerce com rigor e paixão há mais de trinta anos. Foi André Depaz, proprietário emblemático da Plantation de la Montagne Pelée, quem a incentivou a criar esta profissão inovadora no setor do rum – um papel semelhante ao do "whisky blender and bottler" no universo do whisky – revolucionando assim a seleção e valorização dos espirituosos de exceção.
O termo "Fighting Spirit" tem raízes no rugby irlandês, incorporando um espírito viril de desejo de vitória em vez de violência. Este nome também evoca uma homenagem simbólica aos espirituosos que desempenharam um papel crucial durante os conflitos mundiais de 1914-18 e 1939-45, quando o rum representava o apoio moral indispensável aos soldados na linha de frente. Este rum branco de exceção integra a prestigiada coleção de Chantal Comte, ao lado das referências anteriores "Fighting Spirit Red Line" e "Fighting Spirit Blue". O "Fighting Spirit Gold" destaca-se pela sua potência singular e pela sua doçura floral encantadora, sublimada por um frasco precioso que valoriza esta cuvée de exceção.
Produzido pela Distillerie du Simon, situada na costa atlântica da Ilha da Martinica, este rum de exceção é limitado a apenas 6.000 garrafas, serigrafadas especificamente para Chantal Comte antes do engarrafamento em abril de 2017. Cada garrafa incorpora a excelência e a tipicidade de um terroir martinicano único, oferecendo aos apreciadores uma experiência gustativa rara e memorável.
