OLD BROTHERS - FWI - Foursquare West Indies - 47.1%
Los apasionados propietarios de la renombrada destilería Foursquare, la familia Seale, establecieron sus raíces en Barbados desde la década de 1650, dando lugar a cinco generaciones de expertos en ron desde 1820. Sin embargo, la creación emblemática de la marca Foursquare llegó mucho más tarde. Aunque esta familia podía reclamar una de las casas comerciales más antiguas de Barbados, a Reginald Leon Seale se le prohibió, como a todos los demás comerciantes, vender ron directamente a los consumidores debido a la estricta legislación sobre impuestos especiales en Barbados. Para sortear este obstáculo, innovó creando en la década de 1900 una empresa de distribución con sede en Bridgetown, dando así origen a la marca R. L. Seale. Esta estrategia fue sinónimo de prosperidad y permitió una expansión significativa; entre 1962 y 1993, rones reconocidos como los de ESA Field y Alleyne Arthur, incluyendo Old Brigand, Taylor's Falernum y Doorly, se integraron en el portafolio.
Esta dinámica histórica continuó hasta 1995, cuando la empresa, bajo la dirección visionaria de Sir David Seale, invirtió en la compra de una antigua refinería de azúcar, cuya construcción más antigua data de 1636, aunque parcialmente deteriorada. Gracias a esta audaz decisión, el sitio fue transformado en Foursquare Distillery, ahora reconocida como una de las destilerías de ron más eficientes y tecnológicamente avanzadas del mercado mundial. La planta moderna incluye una línea de embotellado altamente automatizada, garantizando una calidad sin compromisos.
La destilería se beneficia de un saber hacer único, apoyándose en un alambique de tres columnas para elaborar rones ligeros excepcionales, y un alambique contemporáneo para rones más robustos, siempre producidos a partir de melazas fermentadas en pequeños lotes (alrededor de 112 barriles). Estos rones se envejecen bajo clima tropical en pequeños barriles de roble blanco americano ex-bourbon, cuidadosamente almacenados en grandes almacenes con paredes abiertas. La mayoría de estos barriles provienen de una destilería famosa pero discreta ubicada en Lynchburg, Tennessee, asegurando así una maduración óptima y un perfil aromático inigualable.
