OLD BROTHERS - FWI - Foursquare West Indies - 47,1%
Vášniví majitelé renomované palírny Foursquare, rodina Seale, založili své kořeny na Barbadosu již v 1650. letech, čímž od roku 1820 vzniklo pět generací expertů na rum. Ikonické vytvoření značky Foursquare však přišlo mnohem později. Ačkoli tato rodina mohla tvrdit, že vlastní jeden z nejstarších obchodních domů na Barbadosu, Reginaldu Leonu Sealeovi bylo stejně jako všem ostatním obchodníkům zakázáno prodávat rum přímo spotřebitelům kvůli přísné legislativě o spotřebních daních na Barbadosu. Aby tento problém obešel, inovoval tím, že v roce 1900 založil distribuční společnost se sídlem v Bridgetownu – čímž vznikla značka R. L. Seale. Tato strategie byla synonymem prosperity a umožnila významnou expanzi; mezi lety 1962 a 1993 byly do portfolia začleněny renomované rumy jako ty od ESA Field a Alleyne Arthur, včetně Old Brigand, Taylor's Falernum a Doorly.
Tato historická dynamika pokračovala až do roku 1995, kdy společnost pod vizionářským vedením Sira Davida Sealea investovala do nákupu staré cukrové rafinerie, jejíž nejstarší stavba pochází z roku 1636, ačkoliv byla částečně zchátralá. Díky tomuto odvážnému rozhodnutí byl areál přeměněn na Foursquare Distillery, která je dnes uznávána jako jedna z nejvýkonnějších a technologicky nejpokročilejších palíren rumu na světovém trhu. Moderní zařízení zahrnuje mimo jiné vysoce automatizovanou linku na plnění lahví, která zaručuje bezkompromisní kvalitu.
Palírna těží z jedinečného know-how, spoléhající se na tříkolonový destilační přístroj k výrobě výjimečně lehkých rumů a na moderní kotlíkový destilační přístroj pro plnější rumy, vždy vyráběné z melasy fermentované v malých dávkách (asi 112 sudů). Tyto rumy zrají v tropickém klimatu v malých sudech z amerického bílého dubu po bourbonu, pečlivě skladovaných ve velkých otevřených skladech. Většina těchto sudů pochází z proslulé, ale diskrétní palírny v Lynchburgu v Tennessee, což zajišťuje optimální zrání a bezkonkurenční aromatický profil.
