Whisky BENROMACH - 20º aniversario - Añada 1998 - 56,2%
Benromach es una destilería emblemática de la región de Speyside, en Escocia, fundada por los visionarios Duncan McCallum y F.W. Brickman en 1898. Hoy en día, es propiedad y está gestionada con orgullo por el prestigioso comerciante de licores Gordon & MacPhail con sede en Elgin. Situada estratégicamente cerca de Forres en Morayshire, la destilería obtiene su agua pura y cristalina de los manantiales naturales de Chapelton, ubicados en el corazón de las colinas de Romach, muy cerca de Forres. Duncan MacCallum, anteriormente maestro destilador en Glen Nevis en Campbeltown, y F.W. Brickman, un respetado corredor de licores en Leith, Edimburgo, infundieron a Benromach una pasión y un saber hacer únicos. La construcción comenzó en 1898, pero la producción realmente empezó en 1900, a pesar de una breve interrupción ese mismo año debido a limitaciones financieras. Comprada en 1911 por Harvey McNair & Co en Londres, Benromach atravesó los tumultos de la Primera Guerra Mundial antes de ser gestionada por Benromach Distillery Ltd hasta 1925. En 1938, la destilería se integró en Associated Scottish Distilleries Ltd, que se convertiría en Scottish Malt Distillers Ltd. Entre 1966 y 1974, se sometió a una modernización importante, pero cerró en 1983. En 1993, gracias a la visión de Gordon & MacPhail, renació de sus cenizas y reanudó la producción en 1997, con una ligera adaptación de su diseño para permitir una operación autónoma. En 1998, Carlos, Príncipe de Gales, honró a la destilería con su presencia en su reapertura oficial, mientras que el embotellado del malta renacido comenzó en 2004.
Fiel a la antigua tradición de Speyside de reavivar los hogares con trozos de turba cuando faltaba carbón, Benromach utiliza cebada escocesa cultivada localmente y malteada con un sutil toque de humo de turba. Esta técnica aporta un carácter único, complementado por el envejecimiento en barricas de roble cuidadosamente seleccionadas, previamente usadas para el envejecimiento de Bourbon o Jerez, lo que confiere a este whisky una complejidad aromática excepcional.
Destilado en 1998, esta añada excepcional conmemora los 20 años de excelencia en la destilación en Benromach. Esta edición rara y limitada a solo 3.000 botellas es un tesoro buscado por los amantes y coleccionistas de whisky finos.
Ahumado, refinado y auténtico
