Whisky BENROMACH - 20. výročí - Ročník 1998 - 56,2%
Benromach je ikonická palírna v oblasti Speyside ve Skotsku, založená vizionáři Duncanem McCallumem a F.W. Brickmanem v roce 1898. Dnes je hrdě vlastněna a provozována prestižním obchodníkem s lihovinami Gordon & MacPhail se sídlem v Elginu. Strategicky umístěná poblíž Forres v Morayshire, palírna čerpá svou čistou, křišťálově průzračnou vodu z přírodních pramenů Chapelton, které se nacházejí v srdci kopců Romach, v bezprostřední blízkosti Forres. Duncan MacCallum, dříve hlavní palírník v Glen Nevis v Campbeltownu, a F.W. Brickman, respektovaný obchodník s lihovinami v Leithu, Edinburgh, vnesli do Benromachu jedinečnou vášeň a odborné znalosti. Výstavba začala v roce 1898, ale výroba skutečně začala až v roce 1900, přestože téhož roku došlo k krátkému přerušení kvůli finančním omezením. V roce 1911 byla palírna koupena společností Harvey McNair & Co v Londýně, Benromach přežila otřesy první světové války, než byla do roku 1925 spravována společností Benromach Distillery Ltd. V roce 1938 se palírna stala součástí Associated Scottish Distilleries Ltd, která se později stala Scottish Malt Distillers Ltd. Mezi lety 1966 a 1974 prošla významnou modernizací, ale v roce 1983 byla uzavřena. V roce 1993 byla díky vizi společnosti Gordon & MacPhail znovu oživena a výroba byla obnovena v roce 1997 s mírnou úpravou designu pro umožnění samostatného provozu. V roce 1998 poctil Charles, princ z Walesu, palírnu svou přítomností při oficiálním znovuotevření, zatímco plnění lahví znovuzrozeného sladu začalo v roce 2004.
Věrná starobylé tradici Speyside, která spočívala v rozžhavení ohnišť pomocí kusů rašeliny, když došel uhlí, používá Benromach místně pěstovaný skotský ječmen sladovaný s jemným nádechem rašelinového kouře. Tato technika dodává jedinečný charakter, doplněný zráním v pečlivě vybraných dubových sudech, dříve používaných k zrání Bourbonu nebo Sherry, což tomuto whisky propůjčuje výjimečnou aromatickou komplexnost.
Destilováno v 1998, toto výjimečné ročníkové vydání slaví 20 let vynikající destilace v Benromachu. Toto vzácné a limitované vydání pouhých 3 000 lahví je pokladem vyhledávaným milovníky a sběrateli kvalitních whisky.
Uzené, rafinované a autentické
