Whisky BENROMACH - 20º aniversário - Safra 1998 - 56,2%
Benromach é uma destilaria icônica da região de Speyside, na Escócia, fundada pelos visionários Duncan McCallum e F.W. Brickman em 1898. Hoje, é orgulhosamente propriedade e operada pelo prestigioso comerciante de bebidas espirituosas Gordon & MacPhail com sede em Elgin. Localizada estrategicamente perto de Forres, em Morayshire, a destilaria obtém sua água pura e cristalina das nascentes naturais de Chapelton, situadas no coração das colinas de Romach, nas proximidades imediatas de Forres. Duncan MacCallum, anteriormente mestre destilador em Glen Nevis, Campbeltown, e F.W. Brickman, um respeitado corretor de bebidas espirituosas em Leith, Edimburgo, infundiram na Benromach uma paixão e conhecimento únicos. A construção começou em 1898, mas a produção realmente começou apenas em 1900, apesar de uma breve interrupção no mesmo ano devido a restrições financeiras. Comprada em 1911 pela Harvey McNair & Co em Londres, Benromach atravessou as turbulências da Primeira Guerra Mundial antes de ser gerida pela Benromach Distillery Ltd até 1925. Em 1938, a destilaria integrou a Associated Scottish Distilleries Ltd, que se tornaria a Scottish Malt Distillers Ltd. Entre 1966 e 1974, passou por uma modernização significativa, mas fechou em 1983. Em 1993, graças à visão da Gordon & MacPhail, renasceu das cinzas e retomou a produção em 1997, com uma leve adaptação no design para permitir operação autônoma. Em 1998, Charles, Príncipe de Gales, honrou a destilaria com sua presença na reabertura oficial, enquanto o engarrafamento do malte renascido começou em 2004.
Fiel à antiga tradição de Speyside de reacender lareiras com pedaços de turfa quando o carvão faltava, Benromach usa cevada escocesa cultivada localmente malteada com um sutil toque de fumaça de turfa. Esta técnica confere um caráter único, complementado pelo envelhecimento em barris de carvalho cuidadosamente selecionados, previamente usados para o envelhecimento de Bourbon ou Sherry, conferindo a este whisky uma complexidade aromática excepcional.
Destilado em 1998, esta safra excepcional comemora 20 anos de excelência na destilação na Benromach. Esta edição rara e limitada a apenas 3.000 garrafas é um tesouro procurado por apreciadores e colecionadores de whisky finos.
Defumado, refinado e autêntico
