Whisky BENROMACH - 20e verjaardag - Jaargang 1998 - 56,2%
Benromach is een iconische distilleerderij in de Speyside-regio van Schotland, opgericht door de visionairs Duncan McCallum en F.W. Brickman in 1898. Tegenwoordig is het trots eigendom van en wordt het beheerd door de prestigieuze gedistilleerdenspecialist Gordon & MacPhail gevestigd in Elgin. Strategisch gelegen nabij Forres in Morayshire, haalt de distilleerderij haar zuivere, kristalheldere water uit de natuurlijke bronnen van Chapelton, gelegen in het hart van de Romach-heuvels, vlakbij Forres. Duncan MacCallum, voorheen meester-distilleerder bij Glen Nevis in Campbeltown, en F.W. Brickman, een gerespecteerde gedistilleerdenspecialist in Leith, Edinburgh, brachten Benromach een unieke passie en vakmanschap. De bouw begon in 1898, maar de productie begon pas echt in 1900, ondanks een korte onderbreking datzelfde jaar vanwege financiële beperkingen. In 1911 gekocht door Harvey McNair & Co in Londen, doorstond Benromach de turbulentie van de Eerste Wereldoorlog voordat het werd beheerd door Benromach Distillery Ltd tot 1925. In 1938 werd de distilleerderij onderdeel van Associated Scottish Distilleries Ltd, dat later Scottish Malt Distillers Ltd werd. Tussen 1966 en 1974 onderging het een belangrijke modernisering, maar sloot in 1983. In 1993 werd het dankzij de visie van Gordon & MacPhail nieuw leven ingeblazen en hervatte het de productie in 1997, met een lichte aanpassing van het ontwerp om autonome werking mogelijk te maken. In 1998 eerde Charles, Prins van Wales, de distilleerderij met zijn aanwezigheid bij de officiële heropening, terwijl het bottelen van de herrezen malt in 2004 begon.
Trouw aan de oude Speyside-traditie om haarden te herontsteken met turfstukken wanneer kolen schaars waren, gebruikt Benromach lokaal geteelde Schotse gerst met een subtiele toets van turfrook gemout. Deze techniek geeft een uniek karakter, aangevuld met rijping in zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, eerder gebruikt voor het rijpen van Bourbon of Sherry, wat deze whisky een uitzonderlijke aromatische complexiteit geeft.
Gedistilleerd in 1998, viert deze uitzonderlijke jaargang 20 jaar distilleer-excellentie bij Benromach. Deze zeldzame editie, beperkt tot slechts 3.000 flessen, is een schat die wordt gezocht door fijnproevers en verzamelaars van fijne whisky.
Rokerig, verfijnd en authentiek
