ZACAPA - 23 år - Solera 23 - 40%
Zacapa er et prestigefyldt romdestilleri fra Guatemala, i dag globalt anerkendt og næsten mytisk i verdenen af premium spiritus. Det unikke ved dette hus er den eksklusive brug af koncentreret sukkerrørsjuice og naturlige gærstammer fra ananas, hvilket bidrager til en rig og autentisk aromaprofil. Efter gæring bliver juicerne omhyggeligt destilleret i en kobberkedel med enkelt søjle, hvilket sikrer enestående renhed og finesse. De opnåede spiritusser transporteres derefter til lagre beliggende over 2300 meter over havets overflade, hvor de nyder godt af optimal lagring påvirket af det kølige bjergklima.
Zacapa Solera 23 rom er uden tvivl det flagskibsprodukt og det mest ikoniske produkt fra Zacapa-mærket, der indkapsler ekspertise inden for premium rom. Denne subtile blanding samler rom, der er lagret fra 6 til 23 år, omhyggeligt lagret efter den traditionelle solera-metode, en ældgammel proces med oprindelse i Spanien. De fade, der anvendes, stammer fra amerikansk bourbon, europæiske vine og spansk sherry, hvilket giver rommen komplekse og afbalancerede noter af vanilje, tørret frugt og milde krydderier. Solera-teknikken kendetegnes ved et system af stablerede fade efter alder, hvor de yngste rom tilsættes øverst og over årene gradvist blandes med de ældre partier på de nederste niveauer. Denne unikke proces kompenserer for engleandelen (naturlig fordampning) og sikrer en konstant og harmonisk balance. Således tilbyder Zacapa Solera 23 rom en rig, rund og elegant smagsprofil, værdsat af kenderne og kræsne entusiaster.
Oplev ekspertisen inden for premium rom med Zacapa, en uundværlig smagsoplevelse for elskere af exceptionelle spiritus.
