ZACAPA - 23 jaar - Solera 23 - 40%
Zacapa is een prestigieuze rumdistilleerderij uit Guatemala, tegenwoordig wereldwijd erkend en bijna mythisch in de wereld van premium gedistilleerde dranken. Het unieke kenmerk van dit huis is het exclusieve gebruik van geconcentreerd suikerrietsap en natuurlijke gisten afkomstig van ananas, wat bijdraagt aan een rijk en authentiek aromaprofiel. Na fermentatie worden de sappen zorgvuldig gedistilleerd in een koperen kolomdistilleerketel, wat uitzonderlijke zuiverheid en finesse garandeert. De aldus verkregen distillaten worden vervolgens vervoerd naar kelders gelegen op meer dan 2300 meter hoogte, waar ze profiteren van een optimale rijping beïnvloed door het koele bergklimaat.
De Zacapa Solera 23 rum is ongetwijfeld het vlaggenschip en het emblematische product van het merk Zacapa, dat uitmuntendheid belichaamt in de categorie prestigieuze rum. Deze subtiele blend verenigt rum die 6 tot 23 jaar gerijpt is, zorgvuldig gerijpt volgens de traditionele solera-methode, een eeuwenoud proces afkomstig uit Spanje. De gebruikte vaten komen van Amerikaanse bourbon, Europese wijnen en Spaanse sherry, wat de rum complexe en evenwichtige tonen van vanille, gedroogd fruit en milde specerijen geeft. De solera-techniek wordt gekenmerkt door een systeem van op leeftijd gestapelde vaten, waarbij de jongste rum bovenaan wordt toegevoegd en zich in de loop der jaren geleidelijk mengt met de oudere partijen op de lagere niveaus. Dit unieke proces compenseert het angels' share (natuurlijke verdamping) en garandeert een constante en harmonieuze balans. Zo biedt Zacapa Solera 23 rum een rijke, ronde en elegante smaakpalet, gewaardeerd door kenners en veeleisende liefhebbers.
Ontdek de uitmuntendheid van premium rum met Zacapa, een onmisbare smaakervaring voor liefhebbers van uitzonderlijke gedistilleerde dranken.
