ZACAPA - 23 let - Solera 23 - 40%
Zacapa je prestižní rumová palírna z Guatemaly, dnes celosvětově uznávaná a téměř mytická ve světě prémiových lihovin. Jedinečnou zvláštností tohoto domu je výhradní použití koncentrované šťávy z cukrové třtiny a přírodních kvasinek pocházejících z ananasu, což přispívá k bohatému a autentickému aromatickému profilu. Po fermentaci jsou šťávy pečlivě destilovány v měděném destilačním přístroji s jednou kolonou, což zaručuje výjimečnou čistotu a jemnost. Takto získané destiláty jsou následně přepravovány do sklepů umístěných ve výšce přes 2300 metrů, kde těží z optimálního zrání ovlivněného chladným horským klimatem.
Rum Zacapa Solera 23 je bezpochyby vlajkovým a ikonickým produktem značky Zacapa, který zosobňuje excelenci v kategorii prestižních rumů. Tato jemná směs spojuje rumy zrající od 6 do 23 let, pečlivě zrající podle tradiční metody solera, starobylého procesu pocházejícího ze Španělska. Použité sudy pocházejí z amerického bourbonu, evropských vín a španělského sherry, což rumu dodává komplexní a vyvážené tóny vanilky, sušeného ovoce a jemných koření. Technika solera se vyznačuje systémem sudů naskládaných podle stáří, kde jsou nejmladší rumy přidávány nahoře a postupně se během let mísí se staršími šaržemi umístěnými ve spodních patrech. Tento jedinečný proces kompenzuje andělský podíl (přirozené odpařování) a zaručuje stálou a harmonickou rovnováhu. Rum Zacapa Solera 23 tak nabízí bohatou, kulatou a elegantní chuťovou paletu, oceňovanou znalci a náročnými nadšenci.
Objevte excelenci prémiového rumu se Zacapou, nezbytný chuťový zážitek pro milovníky výjimečných lihovin.