ZACAPA - 23 anos - Solera 23 - 40%
Zacapa é uma destilaria de rum prestigiada da Guatemala, hoje reconhecida mundialmente e quase mítica no universo dos destilados premium. A característica única desta casa é o uso exclusivo de suco concentrado de cana-de-açúcar e leveduras naturais derivadas do abacaxi, contribuindo para um perfil aromático rico e autêntico. Após a fermentação, os sucos são cuidadosamente destilados em um alambique de cobre de coluna única, garantindo pureza e finesse excepcionais. As aguardentes assim obtidas são então transportadas para adegas localizadas a mais de 2300 metros de altitude, onde se beneficiam de um envelhecimento ideal influenciado pelo clima fresco das montanhas.
O rum Zacapa Solera 23 é sem dúvida o produto emblemático e principal da marca Zacapa, incorporando a excelência na categoria de runs de prestígio. Esta mistura sutil reúne runs envelhecidos de 6 a 23 anos, meticulosamente envelhecidos segundo o método tradicional solera, um processo ancestral originário da Espanha. Os barris utilizados provêm de bourbon americano, vinhos europeus e xerez espanhol, conferindo ao rum notas complexas e equilibradas de baunilha, frutas secas e especiarias suaves. A técnica solera distingue-se por um sistema de barris empilhados por idade, onde os runs mais jovens são adicionados no topo e, ao longo dos anos, misturam-se gradualmente com os lotes mais antigos localizados nos níveis inferiores. Este processo único permite compensar a parte dos anjos (evaporação natural) e garante um equilíbrio constante e harmonioso. Assim, o rum Zacapa Solera 23 oferece uma paleta gustativa rica, redonda e elegante, apreciada por conhecedores e entusiastas exigentes.
Descubra a excelência do rum premium com Zacapa, uma experiência gustativa indispensável para os amantes de destilados excepcionais.
