WEMYSS - Apple Orchard - Clynelish - Årgång 1995 - 23 år - 46%
Wemyss Malts (uttalas "Weyms' Malts") är en välkänd oberoende skotsk buteljerare, känd för sina begränsade upplagor av sällsynta och autentiska whiskys. Grundat 2005 av entusiasterna William och Isabella Wemyss, hämtar huset sina rötter från den prestigefyllda historien om skotsk whisky. Faktum är att familjen Wemyss har varit kopplad till whiskyhistorien sedan 1840, när Haig byggde det första destilleriet på deras mark i det prestigefyllda Kingdom of Fife. Dessa marker, rika på unikt terroir, har odlats i årtionden för korn av exceptionell kvalitet, som används av de bästa maltarna i Skottland. Inspirerad av sin erfarenhet med mästarblandare av vin i södra Frankrike, föreställde sig William Wemyss djärva skotska whiskys med en tydlig personlighet, medan Isabella Wemyss, utrustad med en expertpalett och en exceptionell näsa, endast väljer de skotska Single Malts och de mest prestigefyllda faten från hela världen. I samarbete med sina erfarna masterblenders skapar de whiskyskapelser av oöverträffad finess och rikedom.
Single Cask-kollektionen från Wemyss Malts är särskilt utformad för att varje utvalt och buteljerat fat ska framhäva de bästa aromatiska och smakmässiga egenskaperna från dess ursprungsregion. Namnet som ges till varje whisky är en sann signatur som speglar de doftnoter och unika smaker som fångats i flaskan, vilket garanterar en autentisk och minnesvärd sensorisk upplevelse.
Apple Orchard, denna exceptionella Single Malt, destillerades 1995 vid det berömda Clynelish Destilleri, beläget nära Brora i den mytiska regionen i skotska Highlands. Denna sällsynta whisky har noggrant lagrats i 23 år i noggrant utvalda fat, vilket ger den komplexitet, djup och balans. Totalt producerades exklusivt endast 309 flaskor, vilket stärker dess status som ett måste för samlare och kräsna älskare av prestigefylld whisky.
Ej torvig
