RHUM de JAMAIQUE - Hampden Overproof - 60%
Les origines prestigieuses de la distillerie jamaïcaine Hampden remontent à 1684, initialement fondée par Thomas Goddard. Depuis 2009, cette distillerie emblématique appartient à la famille Hussey (Everglades Farms Ltd.), ayant racheté l’établissement à l’état jamaïcain. Aujourd’hui, avec près de 5600 hectares de canne à sucre soigneusement cultivés, les rhums de la Hampden Rhum Company figurent parmi les plus authentiques et traditionnels de toute la Jamaïque. Ces rhums uniques sont encore distillés selon la méthode ancestrale du heavy pot rum (rhums lourds), caractérisée par une palette aromatique exceptionnellement riche en esters naturels – ces molécules aromatiques responsables de leurs saveurs intenses et complexes. Les fermentations s’effectuent grâce à des levures indigènes en fermentation spontanée, dans un chai historique d’exception, conservant précieusement des équipements d’époque qui garantissent une production fidèle aux traditions jamaïcaines ancestrales.
Ce remarquable embouteillage Overproof à 60% exprime un caractère puissant, tranché et une complexité aromatique inégalée. Il offre une expérience gustative intense, véritable immersion dans un univers sensoriel unique. Le processus de fabrication traditionnel confère à ce rhum tout le charme des spiritueux typiques de la Jamaïque, avec une puissance et une richesse aromatique qui séduiront les amateurs les plus exigeants.
Une innovation mondiale : après plus de 265 ans d’activité ininterrompue, Hampden, la distillerie jamaïcaine la plus emblématique, lance pour la première fois sur la scène internationale ses propres embouteillages officiels, faisant ainsi rayonner l’authenticité et le savoir-faire jamaïcains dans le monde entier.
