JAMAICAANSE RUM - Hampden Overproof - 60%
De prestigieuze oorsprong van de Jamaicaanse distilleerderij Hampden gaat terug tot 1684, oorspronkelijk opgericht door Thomas Goddard. Sinds 2009 behoort deze iconische distilleerderij toe aan de familie Hussey (Everglades Farms Ltd.), die de onderneming heeft overgenomen van de Jamaicaanse staat. Tegenwoordig, met bijna 5600 hectare zorgvuldig geteeld suikerriet, behoren de rum van de Hampden Rhum Company tot de meest authentieke en traditionele van heel Jamaica. Deze unieke rum wordt nog steeds gedistilleerd volgens de traditionele methode van heavy pot rum, gekenmerkt door een uitzonderlijk rijk aromatisch palet van natuurlijke esters – deze aromatische moleculen zijn verantwoordelijk voor hun intense en complexe smaken. De fermentaties vinden plaats dankzij inheemse gisten in spontane fermentatie, in een uitzonderlijk historisch pakhuis, waar zorgvuldig apparatuur uit die tijd wordt bewaard die een productie garandeert die trouw blijft aan de oude Jamaicaanse tradities.
Deze opmerkelijke Overproof van 60% uitgave drukt een krachtige, scherpe karakter en een ongeëvenaarde aromatische complexiteit uit. Het biedt een intense smaakervaring, een ware onderdompeling in een uniek sensorisch universum. Het traditionele productieproces geeft deze rum alle charme van typische Jamaicaanse gedistilleerde dranken, met een kracht en aromatische rijkdom die de meest veeleisende liefhebbers zal bekoren.
Een wereldprimeur: na meer dan 265 jaar onafgebroken activiteit lanceert Hampden, de meest emblematische Jamaicaanse distilleerderij, voor het eerst haar eigen officiële bottelingen op het internationale toneel en brengt daarmee de authenticiteit en knowhow van Jamaica wereldwijd onder de aandacht.
