RUM DA JAMAICA - Hampden Overproof - 60%
As prestigiadas origens da destilaria jamaicana Hampden remontam a 1684, inicialmente fundada por Thomas Goddard. Desde 2009, esta destilaria emblemática pertence à família Hussey (Everglades Farms Ltd.), que adquiriu o estabelecimento ao estado jamaicano. Hoje, com quase 5600 hectares de cana-de-açúcar cuidadosamente cultivada, os runs da Hampden Rhum Company estão entre os mais autênticos e tradicionais de toda a Jamaica. Estes runs únicos ainda são destilados segundo o método ancestral do heavy pot rum, caracterizado por uma paleta aromática excepcionalmente rica em ésteres naturais – estas moléculas aromáticas são responsáveis pelos seus sabores intensos e complexos. As fermentações realizam-se graças a leveduras indígenas em fermentação espontânea, num armazém histórico excecional, preservando cuidadosamente equipamentos da época que garantem uma produção fiel às tradições ancestrais jamaicanas.
Este notável engarrafamento Overproof a 60% expressa um caráter poderoso, definido e uma complexidade aromática inigualável. Oferece uma experiência gustativa intensa, uma verdadeira imersão num universo sensorial único. O processo de fabrico tradicional confere a este rum todo o charme dos espirituosos típicos da Jamaica, com uma potência e uma riqueza aromática que seduzirão os apreciadores mais exigentes.
Uma inovação mundial: após mais de 265 anos de atividade ininterrupta, a Hampden, a destilaria jamaicana mais emblemática, lança pela primeira vez no cenário internacional as suas próprias engarrafamentos oficiais, fazendo assim brilhar a autenticidade e o saber-fazer jamaicanos em todo o mundo.
