SPRINGBANK - 15 år - 46%
Destilleriet Springbank är känt som ett av Skottlands mest ikoniska, beläget i den mytiska regionen Campbeltown på Kintyrehalvön i landets sydvästra del. Grundat 1828 av Archibald och Hugh Mitchell, representerar det idag ett av de två sista historiska destillerierna i Campbeltown som fortfarande är aktiva och förblir exklusivt ägt av grundarnas ättlingar. Hos Clos des Spiritueux lyfter vi fram detta exceptionella destilleri som för vidare urgamla hantverkstraditioner och en sällsynt hantverksmässig produktion.
Springbank utmärker sig genom full kontroll över alla steg i tillverkningsprocessen: från traditionell mältning av korn på plats till buteljering, vilket ger absolut kontroll över kvaliteten och äktheten hos deras Single Malts. Destilleriet producerar tre unika uttryck med distinkta identiteter: Springbank (balans och komplexitet), Longrow (mycket torvig) och Hazelburn (trippeldestillation, inte torvig). Denna sällsynta expertis gör det möjligt för Springbank att erbjuda anmärkningsvärda whiskys, uppskattade av kännare världen över.
Notera att moderbolaget JA Mitchell & Sons också övervakar återuppståndelsen av destilleriet Glengyle, skaparen av den berömda Single Malt Kilkerran, och har integrerat den oberoende buteljören Cadenhead's i sin grupp, en oumbärlig referens inom premium spritvärlden.
Det speciella med Springbank Single Malts ligger i blandningen av malt torkad med luft och torv, en så kallad "två och en halv" destillation, som ger rikedom, textur och personlighet till whiskyn. Som jämförelse har Hazelburn en trippeldestillation för mer lätthet, medan Longrow, destillerad två gånger, erbjuder en anmärkningsvärd torvig intensitet.
Springbank 15 år är en cuvée lagrad i 15 år på Sherry Oloroso-fat, som avslöjar en aromatisk palett med stor djup: eleganta dofter av torkad frukt, mörk choklad, läder och kryddor med en antydan till delikat rökighet typisk för destilleriet.
Aromaprofil: Rökt, komplex och omslutande, idealisk för älskare av exceptionella whiskys.
Hitta denna Springbank 15 år whisky och andra exceptionella spritsorter hos Clos des Spiritueux, din expert på urval av sällsynta och prestigefyllda whiskys.
