SPRINGBANK - 15 år - 46%
Destilleriet Springbank er anerkendt som et af Skotlands mest ikoniske, beliggende i den mytiske region Campbeltown på Kintyre-halvøen i landets sydvestlige del. Grundlagt i 1828 af Archibald og Hugh Mitchell, repræsenterer det i dag et af de to sidste historiske destillerier i Campbeltown, der stadig er i drift, og det forbliver eksklusivt ejet af grundlæggernes efterkommere. Hos Clos des Spiritueux fremhæver vi dette enestående destilleri, som viderefører gamle håndværkstraditioner og en sjælden håndværksproduktion.
Springbank skiller sig ud ved fuld kontrol over alle trin i fremstillingsprocessen: fra traditionel maltning af byg på stedet til tapning, hvilket sikrer absolut kontrol over kvaliteten og ægtheden af deres Single Malts. Destilleriet producerer tre unikke udtryk med markante identiteter: Springbank (balance og kompleksitet), Longrow (meget tørvet) og Hazelburn (trippel destillation, ikke tørvet). Denne sjældne ekspertise gør det muligt for Springbank at tilbyde bemærkelsesværdige whiskyer, værdsat af kendere verden over.
Bemærk, at moderselskabet JA Mitchell & Sons også overvåger genoplivningen af Glengyle-destilleriet, skaberen af den berømte Single Malt Kilkerran, og har integreret den uafhængige tapper Cadenhead's i sin gruppe, en uundværlig reference i premium spiritus-verdenen.
Det særlige ved Springbank Single Malts ligger i blandingen af malt tørret med luft og tørv, en såkaldt "to og en halv" destillation, som giver rigdom, tekstur og personlighed til whiskyen. Til sammenligning har Hazelburn en trippel destillation for mere lethed, mens Longrow, destilleret to gange, tilbyder en bemærkelsesværdig tørvet intensitet.
Springbank 15 år er en cuvée lagret i 15 år på Sherry Oloroso-fade, der afslører et aromatisk spektrum med stor dybde: elegante aromaer af tørret frugt, mørk chokolade, læder og krydderier med et strejf af delikat røg, typisk for destilleriet.
Aromaprofil: Røget, kompleks og omsluttende, ideel for elskere af exceptionelle whiskyer.
Find denne Springbank 15 år whisky og andre enestående spiritus hos Clos des Spiritueux, din ekspert i udvælgelse af sjældne og prestigefyldte whiskyer.
