SPRINGBANK - 15 jaar - 46%
De Springbank Distilleerderij wordt erkend als een van de meest emblematische van Schotland, gelegen in de mythische regio Campbeltown op het schiereiland Kintyre in het zuidwesten van het land. Opgericht in 1828 door Archibald en Hugh Mitchell, vertegenwoordigt het vandaag een van de twee laatste historische distilleerderijen van Campbeltown die nog actief zijn en blijft het exclusief eigendom van de afstammelingen van de oprichters. Bij Clos des Spiritueux benadrukken we deze uitzonderlijke distilleerderij die oude ambachtelijke kennis en zeldzame ambachtelijke productie voortzet.
Springbank onderscheidt zich door volledige beheersing van alle stappen van het productieproces: van het traditionele mouten van gerst ter plaatse tot het bottelen, wat een absolute controle over de kwaliteit en authenticiteit van zijn Single Malts biedt. De distilleerderij produceert drie unieke expressies met uitgesproken identiteiten: Springbank (balans en complexiteit), Longrow (zeer turfachtig) en Hazelburn (drievoudige distillatie, niet turfachtig). Deze zeldzame knowhow stelt Springbank in staat opmerkelijke whisky's aan te bieden, gewaardeerd door kenners over de hele wereld.
Het moederbedrijf JA Mitchell & Sons begeleidt ook de heropleving van de distilleerderij Glengyle, maker van de beroemde Single Malt Kilkerran, en integreert de onafhankelijke bottelaar Cadenhead’s in zijn groep, een onmisbare referentie in de wereld van premium gedistilleerde dranken.
De bijzonderheid van de Single Malts van Springbank ligt in de mix van lucht- en turfdrogende mouten, een zogenaamde "tweeënhalf keer" distillatie, die rijkdom, textuur en persoonlijkheid aan de whisky geeft. Ter vergelijking: Hazelburn ondergaat een drievoudige distillatie voor meer lichtheid, terwijl Longrow, twee keer gedistilleerd, een opmerkelijke turfintensiteit biedt.
Springbank 15 jaar is een cuvée die 15 jaar gerijpt is in Sherry Oloroso vaten, met een aromatisch palet van grote diepte: elegante aroma's van gedroogd fruit, pure chocolade, leer en specerijen, met een delicate rokerige toets die typisch is voor de distilleerderij.
Aromatisch profiel: Rokerig, complex en omhullend, ideaal voor liefhebbers van uitzonderlijke whisky's.
Ontdek deze Springbank 15 jaar whisky en andere uitzonderlijke gedistilleerden bij Clos des Spiritueux, uw expert in de selectie van zeldzame en prestigieuze whisky's.
