SANTA TERESA 1796 - Speyside Whiskey Barrel Finish - 46%
L'Hacienda Santa Teresa è situata in una posizione ideale nella montuosa Valle di Aragua , nel cuore del Venezuela . Fondata nel 1796, questa prestigiosa tenuta un tempo coltivava caffè, cacao e canna da zucchero. Nel 1830, Gustav Julius Vollmer , un giovane mercante tedesco, arrivò in Venezuela e incontrò la rivoluzionaria Panchita Rivas. Da allora, la famiglia Vollmer e i suoi discendenti hanno continuato la tradizione e ancora oggi gestiscono la leggendaria Hacienda Santa Teresa, un vero emblema dell'eccezionale rum venezuelano.
Per celebrare il bicentenario dell'Hacienda nel 1996, Alberto Vollmer Herrera, rappresentante della quarta generazione della famiglia, ha accettato l'ambiziosa sfida di creare un rum unico, frutto del know-how acquisito in oltre 200 anni di storia. Utilizzando il famoso metodo Solera , ogni bottiglia di Santa Teresa 1796 contiene una porzione della primissima botte del 1796, mantenendo così la promessa di una trasmissione ininterrotta di sapori e tradizioni. Quando una bottiglia viene spillata, la botte originale viene riempita con un rum leggermente più giovane, perpetuando questo processo ancestrale con ogni imbottigliamento di Santa Teresa 1796 e garantendo un elisir eccezionale a ogni degustazione.
Questa eccezionale edizione limitata ha beneficiato di un minimo di 13 mesi di attenta maturazione in botti che in precedenza contenevano whisky di una rinomata distilleria scozzese dello Speyside, conferendo al rum una complessità intrisa di aromi di legno, dolcezza maltata e un finale delicatamente affumicato . Questa finitura unica esalta tutta la ricchezza aromatica del Santa Teresa 1796, nobilitando questo grand cru da scoprire esclusivamente su Clos des Spiritueux , il tuo punto di riferimento per distillati rari, rum eccezionali ed edizioni limitate.
