SANTA TERESA 1796 - Acabado en barrica de whisky Speyside - 46%
La Hacienda Santa Teresa goza de una ubicación ideal en el montañoso Valle de Aragua , en el corazón de Venezuela . Fundada en 1796, esta prestigiosa finca cultivaba café, cacao y caña de azúcar. En 1830, Gustav Julius Vollmer , un joven comerciante alemán, llegó a Venezuela y conoció a la revolucionaria Panchita Rivas. Desde entonces, la familia Vollmer y sus descendientes han continuado la tradición y aún hoy dirigen la legendaria Hacienda Santa Teresa, un verdadero emblema del excepcional ron venezolano.
Para celebrar el bicentenario de la Hacienda en 1996, Alberto Vollmer Herrera, representante de la cuarta generación de la familia, asumió el ambicioso reto de crear un ron único, fruto del saber hacer adquirido a lo largo de 200 años de historia. Utilizando el famoso método Solera , cada botella de Santa Teresa 1796 contiene una porción de la primera barrica de 1796, cumpliendo así la promesa de una transmisión ininterrumpida de sabores y tradiciones. Al descorchar una botella, la barrica original se rellena con un ron ligeramente más joven, perpetuando este proceso ancestral con cada embotellado de Santa Teresa 1796 y garantizando un elixir excepcional en cada degustación.
Esta excepcional edición limitada se ha beneficiado de un mínimo de 13 meses de cuidadosa maduración en barricas que previamente contenían whisky de una reconocida destilería escocesa de Speyside, lo que le otorga una complejidad impregnada de aromas a madera, dulzor maltoso y un final sutilmente ahumado . Este final único realza toda la riqueza aromática del Santa Teresa 1796, ennobleciendo este grand cru, que se puede descubrir en exclusiva en Clos des Spiritueux , su referencia para licores raros, rones excepcionales y ediciones limitadas.
