SANTA TERESA 1796 - Finition en Fût de Whisky du Speyside - 46%
Hacienda Santa Teresa est idéalement située dans la vallée montagneuse d’Aragua, au cœur du Venezuela. Fondée en 1796, cette prestigieuse propriété cultivait autrefois du café, du cacao et de la canne à sucre. En 1830, Gustav Julius Vollmer, un jeune commerçant allemand, arrive au Venezuela et fait la rencontre de la révolutionnaire Panchita Rivas. Depuis, la famille Vollmer et ses descendants perpétuent la tradition et dirigent encore aujourd’hui la légendaire Hacienda Santa Teresa, véritable emblème du rhum vénézuélien d’exception.
Dans le but de célébrer le bicentenaire de l’Hacienda en 1996, Alberto Vollmer Herrera, représentant de la quatrième génération familiale, lance le défi ambitieux de créer un rhum unique, fruit du savoir-faire acquis tout au long de 200 ans d’histoire. Grâce à la célèbre méthode Solera, chaque bouteille de Santa Teresa 1796 renferme une part du tout premier fût de 1796, tenant ainsi la promesse d’une transmission ininterrompue de saveurs et de traditions. Lorsqu’une bouteille est tirée, le fût originel est rempli d’un rhum légèrement plus jeune, perpétuant ce procédé ancestral à chaque mise en bouteille de Santa Teresa 1796 et garantissant un élixir d’exception à chaque dégustation.
Cette édition limitée d’exception a bénéficié d’un affinage minutieux de minimum 13 mois en fûts ayant contenu du whisky provenant d’une renommée distillerie écossaise du Speyside, conférant au rhum une complexité imprégnée d’arômes de bois, de douceur maltée et une finale subtilement fumée. Cette finition unique sublime toute la richesse aromatique du Santa Teresa 1796, anoblissant ce grand cru à découvrir exclusivement sur Clos des Spiritueux, votre référence pour les spiritueux rares, rhums d’exception et éditions limitées.
