FAIR - Rhum Blanc - Muscovado - 55%
Fair est un embouteilleur passionné dont la philosophie a profondément résonné avec l’équipe du Clos des Spiritueux : « Think human, drink fair ». Ce slogan incarne un retour aux valeurs humaines essentielles, promouvant une consommation de spiritueux plus équitable, éthique et respectueuse de l’environnement. Fair s’affirme ainsi comme une marque engagée, animée par des passionnés qui œuvrent pour distribuer des spiritueux haut de gamme, issus d’un approvisionnement responsable, durable et transparent.
Le sucre de Muscovado, ingrédient phare de ce rhum, provient des cannes à sucre cultivées dans les champs de la prestigieuse distillerie Saint-Aubin, située sur l’île Maurice. Cette spécialité résulte d’un procédé artisanal minutieux : les jus fraîchement pressés sont chauffés lentement afin d’éliminer l’eau par évaporation et de concentrer le sucre naturel. Grâce à sa richesse en mélasses, ce sucre non raffiné possède une saveur puissante, authentique et caractéristique. Ce sucre muscovado est ensuite expédié en Charente, où il est distillé avec soin dans un petit alambic Stupfler, gage de qualité et d’excellence artisanale. Le résultat est un rhum blanc audacieux et singulier, aux notes fraîches, végétales et douces, qui se démarque nettement des rhums blancs traditionnels, offrant une expérience gustative unique et raffinée.
