FAIR - Rum Branco - Muscovado - 55%
\nFair é um engarrafador apaixonado cuja filosofia ressoou profundamente com a equipa do Clos des Spiritueux: "Think human, drink fair". Este slogan encarna um retorno aos valores humanos essenciais, promovendo um consumo de espirituosos mais justo, ético e respeitador do ambiente. Fair afirma-se assim como uma marca comprometida, animada por entusiastas que trabalham para distribuir espirituosos de alta gama, provenientes de um abastecimento responsável, sustentável e transparente.
\nO açúcar Muscovado, ingrediente principal deste rum, provém das canas-de-açúcar cultivadas nos campos da prestigiada destilaria Saint-Aubin, localizada na ilha Maurícia. Esta especialidade resulta de um processo artesanal meticuloso: os sumos recém-espremidos são aquecidos lentamente para eliminar a água por evaporação e concentrar o açúcar natural. Graças à sua riqueza em melaço, este açúcar não refinado possui um sabor potente, autêntico e característico. Este açúcar muscovado é depois enviado para Charente, onde é cuidadosamente destilado num pequeno alambique Stupfler, garantia de qualidade e excelência artesanal. O resultado é um rum branco audaz e singular, com notas frescas, vegetais e suaves, que se destaca claramente dos runs brancos tradicionais, oferecendo uma experiência gustativa única e refinada.