Islay-PORT CHARLOTTE - Islay Barley - 2014 - 50% - Clos des Spiritueux – Achat de Spiritueux pas chers & d’Exception à Bordeaux

Port Charlotte Islay Barley 2014 50% est un single malt élaboré à la distillerie Bruichladdich, sur la côte ouest d’Islay, avec une philosophie résolument tournée vers le terroir. Ici, l’orge provient de fermes de l’île, cultivée au plus près de la distillerie afin de capturer dans le verre le climat marin, les vents salés et la lumière singulière de ce bout de terre écossais. La distillation lente, le recours à une tourbe intensément aromatique et le vieillissement en fûts soigneusement sélectionnés donnent un whisky où la puissance reste toujours conduite par la précision et l’équilibre. Le millésime 2014, embouteillé à 50%, offre un profil vibrant et précis, avec une énergie qui respecte la texture naturellement huileuse du distillat. Au nez, Port Charlotte Islay Barley 2014 déploie une fumée franche mais raffinée, faite de braise, d’algues séchées et de feu de bois, que viennent nuancer des notes de citron, de pomme juteuse, de malt biscuité et de vanille légère. La touche marine, iodée et saline, s’entrelace avec des accents d’herbes sèches, de poivre blanc et une pointe de miel, donnant un bouquet complexe sans jamais basculer dans la lourdeur. En bouche, l’attaque est ample et chaleureuse, avec une texture grasse typique de la maison, portée par une trame de tourbe cendrée et de fruits jaunes mûrs. Les saveurs d’agrumes confits, de céréale profonde, de caramel doux et d’épices fines s’installent progressivement, soutenues par une minéralité iodée qui allonge la bouche et rappelle le littoral d’Islay. La finale est longue, vibrante, marquée par la fumée, le sel marin, le zeste de citron et une subtile amertume noble, qui donne envie de revenir au verre. Port Charlotte Islay Barley 2014 se déguste idéalement pur, après une légère aération, puis éventuellement avec quelques gouttes d’eau pour déployer encore davantage ses nuances céréalières et citronnées. Il trouvera des accords superbes avec un saumon fumé artisanal, des huîtres ou des fruits de mer grillés, un fromage à pâte dure affiné, un bleu au caractère affirmé ou encore un chocolat noir peu sucré. Chez Clos des Millésimes Bordeaux, ce single malt occupe une place particulière dans la sélection de whiskies de terroir, aux côtés de flacons rares et pointus choisis pour leur identité forte et leur lien assumé avec l’origine de l’orge. Ce Port Charlotte Islay Barley 2014 s’adresse ainsi aux amateurs de tourbe qui recherchent non seulement la puissance fumée, mais surtout la précision, la dimension maritime et la profondeur d’un grain entièrement issu d’Islay.

PORT CHARLOTTE - Islay Barley - 2014 - 50%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Format : 70 cl (0.7L)
Niveau : Parfait (P)
Etiquette : Parfaite
Capsule : Parfaite
Origine : Whisky Old Scotch
Taux d'alcool : 50%

A l'unité

74.90 € TTC
62.42 € HT

Gain Club Privilège : 10

+3.75 € / unité à ma cagnotte

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PORT CHARLOTTE - Islay Barley - 2014 - 50% - Dégustation & Fiche Technique par Clos des Spiritueux

Le Port Charlotte Islay Barley 2014, embouteillé à 50 %, incarne l’excellence du whisky écossais tourbé, un single malt produit par Bruichladdich. Cette cuvée met à l’honneur l’orge 100 % Islay, provenant exclusivement des fermes sélectionnées de l’île. La distillation artisanale et l’élevage minutieux dans une sélection exigeante de fûts de bourbon de premier remplissage, de fûts de vin et de barriques rares apportent une complexité aromatique remarquable. Le whisky se présente dans une robe dorée pâle et lumineuse, traduisant à la fois sa jeunesse et la richesse de son terroir.

Au nez, la signature tourbée s’exprime d’emblée mais avec élégance : braises subtiles, tourbe saline et côtière, portées par des arômes raffinés de citron confit, poire mûre, pomme jaune et vanille onctueuse. On distingue également des notes iodées, une touche de miel floral, des céréales fraîches, et un soupçon marin qui rappellent la côte sauvage d’Islay. L’équilibre entre la puissance de la fumée et la finesse du fruit fait de ce Port Charlotte un Islay moderne, lumineux et expressif, maîtrisé de bout en bout.

En bouche, le Port Charlotte Islay Barley 2014 affiche un degré de 50 % parfaitement intégré : une attaque ample, huileuse et soyeuse, déployant un profil complexe où la vanille douce, le caramel clair, les fruits jaunes et le malt biscuité accompagnent une intense fumée de brasero, des notes de feu de bois, terre humide et réglisse. La tension acide du zeste de citron, la pointe salée typique d’Islay et une légère amertume de cacao noble structurent la dégustation et apportent relief et fraîcheur. Quelques gouttes d’eau révèlent un spectre aromatique élargi : nuances florales, céréalières, fruits frais et minéralité. La finale longue, persistante évolue sur le sel marin, la fumée délicate, le malt doux et une persistante saveur citronnée, invitant à la contemplation.

Le Port Charlotte Islay Barley 2014 sélectionné par Clos des Spiritueux est idéal à la dégustation pure, dans un verre adapté à whisky, après quelques minutes d’aération. Versatile et gastronome, il sublime les fromages puissants (cheddar affiné, comté fruité), les poissons fumés, un saumon mariné, les huîtres de caractère ou tout plat marin riche en iode. Il accompagne également un chocolat noir intense ou un cigare d’exception, pour prolonger l’exploration aromatique. Ce single malt tourbé livre toute l’âme d’Islay : la tourbe complexe, la minéralité de la mer, la pureté de l’orge et le savoir-faire unique de Bruichladdich, pour un whisky à la fois puissant, raffiné et reconnaissable entre tous.

Découvrez Port Charlotte Islay Barley 2014 sur Clos des Spiritueux, votre spécialiste de la vente en ligne de whiskies d’exception, et explorez toute la diversité et la richesse de l’Île d’Islay à travers des sélections pointues, des fiches dégustation détaillées et des conseils experts pour une expérience unique autour du single malt écossais.

Tous les spiritueux que nous vous proposons sont en stock et disponible également sur demande au sein de notre boutique dédiés aux vins Clos des Millésimes au 3 Rue Lucien Faure à Bordeaux.