PORT ELLEN - 1980 - Silver Seal First Bottling - 21 ans - 43%
Silver Seal est une marque prestigieuse d'embouteillage indépendant italien, reconnue et distribuée par Massimo Righi, dirigeant talentueux de la maison spécialisée Whisky Antique. Cette collection exclusive met en lumière la richesse et la diversité des meilleurs whiskies écossais, tout en proposant une sélection soignée de rhums d’exception issus des Caraïbes. Chaque embouteillage est rigoureusement choisi afin de faire découvrir des expressions uniques et mémorables aux amateurs exigeants.
Cette rare expression provient de la célèbre Distillerie Port Ellen, située sur l’emblématique île d’Islay en Écosse. Distillé en 1980 et vieilli avec soin pendant 21 années, ce single malt exceptionnel est tiré d’un fût unique, garantissant une qualité et une complexité aromatique incomparables.
La distillerie Port Ellen fait partie du patrimoine historique d’Islay. Établie initialement comme moulin à malt en 1825, elle a été développée en tant que distillerie par John Ramsay entre 1833 et 1892. Les entrepôts construits à cette époque subsistent aujourd’hui en tant que bâtiments classés, témoins de l’histoire riche de cette institution. Acquise par la Distillers Company Limited en 1925, la distillerie a été fermée en 1930 avant d’être reconstruite en 1966-1967. Elle a poursuivi sa production jusqu’aux années 1970 pour finalement fermer ses portes en 1983. Malgré cette fermeture, les stocks précieux de ses whiskies Single Malt continuent d’être recherchés et appréciés dans le monde entier, offrant une expérience authentique et rare aux connaisseurs.
