PLANTATION RHUM - Trinidad - Millésime 2009 - 51.8 %
L’histoire prestigieuse de Plantation débute en 1989 lorsque Alexandre Gabriel découvre la renommée Maison Ferrand située à Cognac, berceau des spiritueux d’exception. Animé par une passion profonde, il s’entoure d’une équipe experte et entreprend un voyage à travers le monde afin de bâtir un réseau de distribution partageant les mêmes valeurs d’excellence, d’authenticité et d’innovation que la Maison Ferrand. Dans les années 1990, il se rend dans les Caraïbes avec une idée ambitieuse : revendre certains fûts de Cognac usagés à des producteurs locaux, en particulier ceux de rhums, afin de créer des spiritueux d’exception. En quête des meilleurs rhums d’origines, il fonde ainsi Plantation, une gamme unique de rhums de terroirs élaborés avec un savoir-faire artisanal. Aujourd’hui, la Maison s’impose comme un acteur majeur autour de trois grands piliers : le Cognac Ferrand de Grande Champagne, le Gin Français Citadelle et le Rhum de Terroirs Plantation. Plantation est également propriétaire de la West Indies Rum Distillery à La Barbade et actionnaire clé de la National Rum of Jamaica (Clarendon Distillery et Long Pond), garantissant une qualité exceptionnelle à chaque bouteille.
Cette édition exceptionnelle a été distillée en 2009. Ce rhum d’exception a bénéficié d’un vieillissement prolongé de 11 ans à Trinidad, dans un climat tropical idéal, en fûts d’ex-Bourbon soigneusement sélectionnés pour révéler toute sa richesse aromatique. Il a ensuite connu une ultime maturation d’un an au Château de Bonbonnet, en fûts de Cognac Ferrand, conférant ainsi une complexité et une élégance incomparables à ce millésime unique.
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