RHUM NEISSON - Profil Équilibre - Carole Aurore - Assemblage Mizunara - Itinéraires - 52,50% | Clos des Spiritueux
Découvrez le rhum d’exception Neisson Profil Équilibre – Carole Aurore – Assemblage Mizunara, titrant à 52,50%, une édition rare de la collection Itinéraires, née de la synergie unique entre la prestigieuse maison Neisson et la talentueuse distillatrice Carole Aurore. Installée au Carbet, sur la côte nord verdoyante de la Martinique, la distillerie Neisson incarne l’excellence du rhum agricole martiniquais et perpétue la tradition familiale, en mettant à l’honneur la canne bleue et le respect absolu du terroir local. Véritable symbole de l'artisanat raffiné, Neisson sublime chaque cuvée par un savoir-faire inégalé, reconnu dans le monde entier.
Cette cuvée Profil Équilibre se distingue par un assemblage original intégrant un élevage partiel en fûts de chêne japonais Mizunara, l'un des bois les plus précieux et complexes, prisé pour sa porosité et ses arômes d’une rare intensité. Alliance magistrale entre le caractère pur et vibrant du rhum agricole de Martinique et la sophistication aromatique du Mizunara, ce rhum bénéficie d’un vieillissement sous climat tropical, conférant profondeur et puissance, avec une touche d’exotisme et une élégance singulière.
Au nez, ce Neisson Mizunara enveloppe les sens d’une trame florale et épicée : la vanille bourbon, le bois de santal, la noix de coco fraîche et le zeste d’orange en tête, avant d’évoluer vers des notes raffinées de canne mûre, de miel doré et de thé noir. En bouche, la texture se révèle soyeuse et généreuse, associant la rondeur des fruits exotiques confits à la tension minérale typique du rhum agricole. La touche unique du Mizunara s’exprime entre volutes d’encens, saveurs de cèdre et épices fines, pour une expérience gustative mémorable. La finale, longue et persistante, déploie des accents de poivre blanc, de gingembre et de fleurs séchées, pour une dégustation d’exception.
Avec cette création, Clos des Spiritueux vous invite à explorer un rhum agricole d’une harmonie rare, résultat du mariage entre les traditions martiniquaise et japonaise, où se rencontrent puissance, sophistication et équilibre parfait. Un incontournable pour les amateurs éclairés, collectionneurs et passionnés de spiritueux à la recherche des plus beaux rhums d’auteur.
