RHUM NEISSON - Profil Équilibre - Carole Aurore - Assemblage Mizunara - Itinéraires - 52,50% | Clos des Spiritueux
Oplev den exceptionelle rom Neisson Profil Équilibre – Carole Aurore – Assemblage Mizunara, med en alkoholprocent på 52,50%, en sjælden udgave fra Itinéraires-kollektionen, født af det unikke samarbejde mellem det prestigefyldte hus Neisson og den talentfulde destillatør Carole Aurore. Beliggende i Carbet på den frodige nordkyst af Martinique, repræsenterer destilleriet Neisson excellence inden for martiniquansk landbrugsrom og viderefører den familieejede tradition med fokus på blå sukkerrør og absolut respekt for det lokale terroir. Et sandt symbol på raffineret håndværk, Neisson fremhæver hver cuvée med en uovertruffen knowhow, anerkendt verden over.
Denne cuvée Profil Équilibre skiller sig ud ved en original sammensætning, der inkluderer en delvis lagring på japanske Mizunara egetræsfade, et af de mest kostbare og komplekse træsorter, værdsat for sin porøsitet og sjældent intense aromaer. En mesterlig alliance mellem den rene og levende karakter af martiniquansk landbrugsrom og den aromatiske sofistikering af Mizunara, denne rom nyder godt af lagring under tropisk klima, hvilket giver dybde og styrke med et strejf af eksotisme og en særpræget elegance.
I næsen omslutter denne Neisson Mizunara sanserne med et floralt og krydret mønster: bourbon vanilje, sandeltræ, frisk kokosnød og appelsinskal i front, før den udvikler sig til raffinerede noter af moden sukkerrør, gylden honning og sort te. I munden er teksturen silkeagtig og generøs, der kombinerer rundheden af kandiserede eksotiske frugter med den mineralske spænding, der er typisk for landbrugsrom. Den unikke Mizunara-touch udtrykkes i røgelsesrøg, cedertræsnoter og fine krydderier for en mindeværdig smagsoplevelse. Eftersmagen, lang og vedvarende, udfolder accenter af hvid peber, ingefær og tørrede blomster for en exceptionel degustation.
Med denne kreation inviterer Clos des Spiritueux dig til at udforske en landbrugsrom med en sjælden harmoni, resultatet af ægteskabet mellem martiniquanske og japanske traditioner, hvor styrke, sofistikering og perfekt balance mødes. Et must for oplyste entusiaster, samlere og spirituselskere på jagt efter de fineste signaturlommer.
