Mas de la Séranne - Nero d'Avola & Agiorgitiko 2025
Mas de la Séranne fortsätter sitt arbete med utforskning och kreativitet inom IGP Saint-Guilhem-le-Désert – Cité d’Aniane, ett område känt för sin uttrycksfrihet och mångfalden av sina medelhavspåverkan. Beläget i en bevarad naturlig miljö, mellan garrigue och kalkstensreleif, drar domänen nytta av ett klimat präglat av ljusa dagar och svalare nätter, gynnsamt för aromatisk friskhet. Denna cuvée ingår i en medvetet originell ansats, inriktad på öppenhet och resa, samtidigt som den bevarar Mas de la Sérannes DNA: ärliga, läsbara viner med fokus på njutning.
Cuvéen Nero d’Avola & Agiorgitiko 2025 är ett unikt och definitivt medelhavsinspirerat rödvin, gjort av en blandning av Nero d’Avola (70%) och Agiorgitiko (30%), två emblematiska druvsorter från södra Italien och Grekland. Denna ovanliga allians ger upphov till ett vin som är både ljust, fruktigt och energiskt. Vinifieringen bygger på en traditionell jäsning i tank, följt av en lagring på rostfria ståltankar i 5 månader, för att bevara friskhet, fruktens lyster och drickbarhet. Årgång 2025 betonar en omedelbar, lättsmält och tillgänglig stil, tänkt för en gemytlig och avspänd konsumtion.
Vid provsmakning visar sig färgen klar och lysande, som en klar och ljus röd. Doften är uttrycksfull och lockande, präglad av aromer av granatäpple, päron och syrliga röda bär som tranbär och vinbär. Munnen är livlig och fruktig, bärs upp av en vacker friskhet och en lätt textur som inbjuder till mer. Helheten är balanserad, törstsläckande och mycket lättillgänglig. Detta vin kommer att passa perfekt till confiterad anka med sin grönsakspanna, rött kött, ostar eller till och med en pocherad päron för en originell kombination. En solig och modern cuvée, tänkt främst för njutning och delning.
Druvor: 70% Nero d’Avola, 30% Agiorgitiko
